Hoe om te betaal vir `n resep

Of jy besluit om `n kosbesigheid te begin of jy doen die begroting

conținut

Stappe
Metode 1
Metode 2
Wenke
Dinge wat jy nodig het

familie, dit is belangrik om te weet hoeveel geld aan kos gaan. Maar as gevolg van die groot hoeveelheid bestanddele wat `n resep kan hê, kan dit moeilik wees om die regte koste van die resep per porsie te bepaal. Hierdie artikel sal jou vertel hoe om die koste per porsie van a te bepaal resep in tien eenvoudige stappe.

stappe

Metode 1

Maak `n kostetafel

Versamel kosontvangste en `n vel met die resep.

Maak `n kolom. Lys die voedsel wat jy nodig het vir die resep in `n vertikale kolom op `n stuk vel of sigblad.

Skep `n sigblad in Excel as jy van plan is om die koste van verskillende resepte te bepaal. U kan dit as sjabloon stoor en dit in die toekoms gebruik vir ander koste.

Skep drie nuwe kolomme Plaas hulle regs van die kolom "bestanddele". U moet hulle "bedrag," bestanddeel koste "en" voorskrif koste. "

Gebruik die waardes in die resep om die hoeveelheid van elke bestanddeel te bepaal wat jy in die tabel moet invoer. Byvoorbeeld, as jy vier eiers vir jou resep benodig, skryf 4 hieronder "hoeveelheid".

Ontbind die koste van elke produk vir elke individuele voorwerp (jy kan dit in onse, millimeter of gram) met die koopprys gebruik. In die algemeen is die hoeveelheid kos wat aangekoop word nie dieselfde hoeveelheid wat in die resep gebruik word nie, dus moet jy die koste ontbind totdat jy die prys wat daarin gespesifiseer is, bereik.

Die restaurante gebruik die term prys per gekoopte hoeveelheid (PCC) om die koopprys van die gekoopte hoeveelheid kos, soos `n eierbak of melk karton, te bepaal.

Die restaurante gebruik die term prys per porsie (PP) om die prys van `n enkele gedeelte van gemelde kos te bepaal.

Byvoorbeeld, as jy 12 eiers vir 3 dollar koop, dan is die PCC is 3 dollar. Deur 3 dollar te verdeel in 12, vind u die PP van `n eier, wat 25 sent is. As jy van plan is om 4 eiers te gebruik, is die waarde van daardie bestanddeel $ 1 vir jou resep.

Skryf die PP waarde onder die kolom genaamd "bestanddeel koste". Deur die vorige voorbeeld te gebruik, skryf ons 25 sent onder die kolom.

Vermenigvuldig die bedrag volgens die koste van die bestanddeel in elke ry om die "koste van die resep" vir daardie bestanddeel te vind.

Vul die resep se kostekolom vir elk van die bestanddele.

Voeg die nommers in die resep se kostekolom by om die totale koste van die resep te vind. Skryf die nommer aan die onderkant van die kolom "Resep Koste", na die bestanddele.

Bereken die koste van die resep per porsie, verdeel die totale koste van die resep deur die aantal porsies wat bedien moet word. Dit staan bekend as "koste per porsie." Jy het klaar!

Metode 2

Aanlyn sakrekenaars

Hieronder is `n basiese beskrywing van toepassings en webwerwe wat u nuttig mag vind. U moet die spesifieke instruksies op die webwerf of aansoek volg om die koste van die resep te bereken.

Maak `n rekening op die webwerf of aansoek wat dit vir jou doen. Byvoorbeeld, jy kan probeer https://cookkeepbook.com (gratis diens) of met hierdie sakrekenaar om die koste van `n resep te bereken https://recipecostcalculator.net/. Soek vir soortgelyke webwerwe of toepassings indien die vorige bladsye nie aan jou verwagtinge voldoen nie.

Voeg die bestanddele soos aangedui op die webwerf of aansoek.

Maak die omskakelings. Vind byvoorbeeld die gewig van `n lepelagtige botter.

Gee die bedrag wat u moet koop, in.

Vul die resep in en die prys sal verskyn.

wenke

Soms is die waarde PCC (prys per gekoopte hoeveelheid) en die waarde PC (prys per porsie) is dieselfde. Byvoorbeeld, as jy `n klomp basiliekruid in die resep gaan gebruik, hoef jy nie die basiliekruid in spesifieke gedeeltes te verdeel nie.
As u nie die resep het nie, kan u die koopprys van sekere bestanddele skat. Dit kan die geval wees met noodsaaklike bestanddele soos sout of peper, wat een of twee sent tot die finale koste kan toevoeg.

Dinge wat jy nodig het

Blaar papier of Excel spreadsheet
sakrekenaar
potlood
resep
geld

Deel op sosiale netwerke:

Verwante