Hoe om `n ysterpan te versorg

As jy goed sorg vir `n ysterpan, kan dit vir die res van jou lewe duur. Die genesing en skoonmaak van die pan met sout en asyn sal sy natuurlike natuur bewaar en verhoed dat dit roes. As jy wil leer hoe om jou satyn in goeie toestand te hou, kyk na die eerste stap.

conținut

Stappe
Deel 1
Deel 2
Deel 3
Wenke

stappe

Deel 1

Maak `n nuwe pan

Prent getiteld Sorg vir `n Gietyster Vlekvet Stap 1

Voorverhit die oond tot 175 ° C (350 ° F). Om `n nuwe pan te genees, vryf dit met olie en laat die olie op die ysteroppervlak droog word. Dit bou `n non-stick coating, genaamd die "cure", wat verhoed dat die pan roes en skep die perfekte oppervlak om alles van roereiers tot pannekoeke na vrugtebakkies te kook.

Was en droog die nuwe pan. Gebruik warm, seepwater en `n skuurborsel om die pan heeltemal skoon te maak. Dit sal enige chemikalieë of oorblyfsels in die pan verwyder sodat hulle nie tydens die genesing vasgekeer word nie.
Na hierdie eerste was, sal jy nie `n kwas gebruik om weer in die pan te skrop nie, aangesien dit die kosbare genesing wat jy gewerk het, sal bewaar.

Prent getiteld Sorg vir `n Gietyster Vlekvet Stap 2

Maak seker dat jy die pan goed droog word sodat dit nie stoom skep as jy dit in die oond plaas nie.

Bedek die pan met vet. Jy kan varkvet, verkorting of olyfolie gebruik. Gebruik `n papierhanddoek om die vet oor die hele pan te vryf. Die vet word in die pan toegewerk en sal met die yster versmelt om `n genesende laag te word. Jy sal nie kan ruik of proe wanneer die proses voltooi is nie.

Maak seker dat jy nie `n gedeelte van die oppervlak nodig het as jy die pan met vet bedek nie. As jy `n deel mis, sal jy nie die genesende laag kry nie en sal dit meer vatbaar wees vir roes.

Prent getiteld Sorg vir `n Gietyster Skillet Stap 3

Plaas die pan in die oond. Bak die pan vir 2 uur om seker te maak dat die genesingslaag volledig gevorm is. Na 2 uur, verwyder dit uit die oond en plaas dit op `n hittebestande oppervlak en laat dit afkoel.

Prent getiteld Sorg vir `n Gietyster Vlekvet Stap 4

Herhaal die proses. Sprei nog `n laag vet oor die pan en bak vir nog twee uur, laat dit afkoel. As jy wil, kan jy die proses nog een keer herhaal om ekstra seker te wees dat die genesing nie verwyder sal word as jy jou eerste maaltyd in die pan kook nie. Na hierdie aanvanklike genesing, sal die olie wat jy gebruik om jou kos voor te berei die toestand in goeie toestand hou. Wanneer jy kook, sal die non-stick oppervlak verbeter.

Deel 2

Was die pan nadat dit gebruik is

Prent getiteld Sorg vir `n Gietyster Vlekvet Stap 5

Was dit reg nadat jy dit gebruik het. Probeer dit doen voordat die kos wat jy kook, `n laag op die pan vorm. Dit maak skoonmaak baie makliker. Maak net die oorblywende kos skoon met `n spons en spoel dan die pan met warm water.

Prent getiteld Sorg vir `n Gietyster Vlekvet Stap 6

Jy kan `n tikkie van die skottel seep gebruik wat jy gereeld gebruik om jou te help om die taai kos te verwyder, maar moenie dit te veel gebruik nie. Moet nooit chloor of enige soort skuur skoonmaker gebruik nie.

Moet nooit die ysterpan in die skottelgoedwasser sit nie. Die wasmiddel sal die yster corrodeer.

Verwyder die opgehoopte kosse met sout en asyn. As die onderkant van die pan `n laag kos het, moet jy `n mengsel van growwe sout en asyn maak en gebruik `n handdoek om dit onder die pan te vryf. Dit is sagter op die pan as om dit skoon te maak met `n skuurborsel en is minder geneig om nie-stokherding te verwyder.

Prent getiteld Sorg vir `n Gietyster Vlekvrye Stap 7

Jy kan ook die kos vasbrand. Draai die oond tot 260 ° C (500 ° F) en plaas die pan binne vir `n uur of so. Die kos gaan na as, en jy kan die as uit die pan skoon maak en dit spoel.

As jy egter hierdie metode gebruik, moet jy die genesing aan die pan herstel, aangesien hierdie genesing ook sal verbrand.

Prent getiteld Sorg vir `n Gietyster Vuurpot Stap 8

Droog die pan heeltemal. As jy nat dele op die pan laat, sal dit tot roesvorming op die oppervlak lei. Nadat jy die pan gewas het, gebruik `n skottel en droog dit goed. Insluitende die handvatsel.

Prent getiteld Sorg vir `n Gietyster Vlekvet Stap 9

Guara die pan in `n droë plek. As jy dit met ander panne stapel, kan jy die pan met `n papierhanddoek bedek om seker te maak dat vog nie tussen die panne vasgekeer word nie en om die krap te beskerm teen genesing.

Deel 3

Hantering van roes

Prent getiteld Sorg vir `n Gietyster Vuurpot Stap 10

Week die pan in `n asynoplossing. Dit sal roes verwyder, en dit werk nie saak as jy klein kolle het nie of as die hele pan geroer het. Vul dit met `n oplossing van half wit asyn en half water. Plaas die pan in die pot en maak seker dit is heeltemal onder water. Week dit vir ten minste 3 ure sodat die asyn die roes oplos.

Wanneer jy die pan verwyder, kyk vir roes. As jy nog roesvlekke sien, gebruik `n skuurborsel om dit te skrop.
Moenie die pan vir meer as 4 uur weekmaak nie, anders sal die yster begin afbreek. Jy hoef dit net genoeg te maak om die roes te verwyder.

Prent getiteld Sorg vir `n Gietyster Vuurvlies Stap 11

Spoel en droog die pan. Spoel al die asyn af en gebruik dan `n skottelgoed om die pan heeltemal te droog.

Prent getiteld Sorg vir `n Gietyster Vuurvlies Stap 12

Bedek dit met vet. Net soos wat jy wil met `n nuwe koekie, gebruik `n papierhanddoek om botter, olyfolie of groente-olie oor die hele pan te vryf. Dit sal die nuwe genesingslaag vorm.

Prent getiteld Sorg vir `n Gietyster Vuurvlies Stap 13

Bak die pan vir twee ure. Plaas dit in die voorverhitte oond by 175 ° C (350 ° F). Na twee uur, verwyder die pan en laat dit heeltemal afkoel.

Prent getiteld Sorg vir `n Gietyster Vuurvlies Stap 14

Herhaal die proses. Bedek dit met nog `n laag olie en bak vir twee uur, laat dit afkoel. Wat een keer die roestige pan het, het nou `n nie-stokkuurlaag.

wenke

As jy dit doen elke keer as jy die pan skoonmaak, sal dit jou `n leeftyd verduur en jy kan enigiets kook sonder om dit vas te hou.

Wys meer ... (1)

Deel op sosiale netwerke:

Verwante