Hoe om roes uit `n gietysterpan te verwyder

Die gietysterpanne word regverdig gewaardeer vir hul duursaamheid, hul non-stick eienskappe en hul vermoë om hitte te behou. Gietyster het egter ook nadele. In teenstelling met aluminium Teflon panne, kan gegote yster oksideer wanneer dit aan water blootgestel word. Gelukkig is die verwydering van roes nie so moeilik nie. Met `n sagte skuur en `n bietjie skrop, is dit nie so moeilik om die meeste gietysterpanne te deksidiseer en hulle voor te berei vir `n nuwe beskermende geneesmiddel nie.

stappe

Metode 1

2

Vir `n ligte roes, probeer dit met koeksoda vryf. As die oksied goed lyk, sal dit gewoonlik net nodig wees om sagte skuurmiddels te gebruik wat jy dalk al in jou kombuis het. Om byvoorbeeld koeksoda as `n skuurmiddel te gebruik, spuit `n bietjie op die oppervlak van die pan met `n bietjie water. Roer die koeksoda met die water om `n dik pasta te maak, gebruik dan `n lap om die pasta op die geroeste dele van die pan te skrop.

3

Maak `n sout skuur. Nog `n maklike huisskuurmiddel bestaan ​​uit water en sout. Hierdie metode werk amper presies soos die natriumbikarbonaat-metode: maak `n dik pasta sout en water in die pan en skrop dan die dele met roes met `n lap.

4

Vir `n ernstige oksied, gebruik `n industriële skoonmaker. In sommige gevalle verwyder eenvoudige skuurmiddels nie die roes self nie. In hierdie gevalle kan skuur chemiese skoonmakers help. Byvoorbeeld, goedkoop skoonmaakmiddels wat ongeveer 20% soutsuur (muriatsuur) bevat, is gewoonlik effektief. Soutsuur los die oksied op en verander dit in `n nat poeier. In hierdie toestand kan dit maklik verwyder word. Lees die produketiket om uit te vind hoe om dit te verkoop.

5

Spoel die pan uit en droog dit goed. Spoel die pan deeglik uit om roes of skoonmaakprodukte te verwyder. As jy soutsuur gaan gebruik, lees die pakket van die produk om te weet hoe om dit te verwyder. As die pan skoon is, droog dit met `n skoon lap of papierhanddoek. Maak seker dat jy al die water absorbeer, want as jy selfs `n bietjie verlaat, sal die oksied weer vorm.

6

Vir panne met `n ernstige oksied, gebruik `n professionele gehalte skuur.

Metode 2

2

Bedek die droë pan met kookolie. Oor die algemeen is die maklikste vet om vir hierdie doel te werk, kookolie (bv. Canola, groente, grondboontjiebotterolie, ens.). Giet `n bietjie (nie meer as sowat 1 eetlepel) in die pan en versprei dit met `n papierhanddoek wat die hele oppervlak bedek nie. Baie sjefs hou ook van die onderkant en die handvatsel, hoewel dit nie so belangrik is om dit te doen nie.

3

Andersins, gebruik nog `n bron van vet. Jy hoef nie noodwendig olie te gebruik nie. Byna alle soorte voedselvet sal werk. Byvoorbeeld:

4

Sit die pan vir 1 uur in die oond. Plaas die pan direk in die middel van die oond onderstebo (sodat die kookoppervlak na die onderkant van die oond is). Sit `n bakplaat onder, sodat die oortollige olie val. Laat die pan vir ongeveer 1 uur so bak.

5

Skakel die oond af. Na 1 uur, skakel die oond af maar moenie dit oopmaak nie. Laat dit stadig afkoel: dit kan 1 of 2 uur neem. As die pan koud genoeg is om dit sonder enige risiko te vang (as jy nie seker is nie, sit dit op die kombuis), verwyder dit uit die oond. Baie geluk! Hy is reeds genees. Die pan sal weerstand teen oksidasie weerstaan ​​en die kos sal in die toekoms minder vashou.