Hoe om verskillende soorte room te gebruik

Daar is baie variëteite vars roomys beskikbaar in die mark en jy mag nie weet wat om met elkeen te doen nie. U kan elke soort soorte room verstaan wat u wil hê indien u die gebruik daarvan in die kombuis en die daaglikse kookkuns wil diversifiseer. Hierdie artikel beskryf die soorte beskikbare ys en hul gebruike.

conținut

Stappe
Wenke
Dinge wat jy nodig het

stappe

Prent getiteld Gebruik verskillende soorte Room Stap 1

Hou in gedagte dat daar 2 soorte room is: vars en lang lewe. Albei soorte room het verskillende eienskappe en hierdie artikel sal net oor die variëteite vars roomys praat. Die vars room is ryk, glad en glad. Dit kan in verskillende geregte gebruik word, insluitend as `n verdikkingsbestanddeel in sop, om lekker souse te berei en nageregte te versier. Natuurlik is die room ook `n belangrike bestanddeel vir sommige nageregte soos die "sillabubs" en die roomys.

Prent getiteld Gebruik verskillende soorte Room Cream Step 2

Kies kwaliteit vars room. As jy vars room koop, is dit raadsaam om hierdie aanbevelings te volg:

Koop slegs die nodige hoeveelheid - die room is vinnig verwend.

Kooproom met `n lang vervaldatum - laat die winkelbestuurder weet as jy room het wat op die punt is om te verstryk.

Hou dit goed bedek met `n deksel, plastiek film of aluminiumfoelie om te verhoed dat dit verwoes en die smaak van `n ander kos in die yskas aanvaar.

Gebruik dit `n paar dae nadat dit gekoop is om varsheid te verseker.

Prent getiteld Gebruik verskillende soorte Room Cream Stap 3

Leer die verskillende beskikbare variëteite vars room. Vars room is verdeel in die volgende rasse (let asseblief daarop dat die vetinhoud wat beskryf word, kan wissel volgens die regulasies van jou suiwelbedryf):

Dubbele room: bevat `n vetinhoud van nie minder nie as 48%. Die belangrikste eienskappe van hierdie room is dat dit lekker en baie romerig is. Dit is `n vloeibare room en kan gebruik word in die voorbereiding van sjokolade pudding en van vrugte ( "Poedings"). Hierdie room sal sy vorm goed hou. In die Verenigde State is dit bekend as ekstra swaar room of roomvervaardiger en is amper nie beskikbaar in kleinhandelwinkels nie. In Australië kan dit ook as "ryk room" gevind word.

Geklopte room: Die minimum inhoud van vet is 35%. Hierdie room is ligter as dubbel room en ook meer ekonomies. Een keer geklop, kan hierdie room gebruik word in die voorbereiding van pasteie (dek en vulsels), op nageregte (byvoorbeeld: Pavlovas) en bo-op warm drankies (byvoorbeeld: warm sjokolade). In die Verenigde State staan dit bekend as "swaar geklopte room". As jy tussen 30-36% vet het, staan dit bekend as "ligte room". In Australië is dit bekend as "ligte room".

Eenvoudige room: Die vetinhoud is nie meer as 18% nie. Die eenvoudige room is `n vloeibare room wat in vrugteslaai gebruik kan word en as `n plaasvervanger vir melk vir koffie vir diegene wat graag `n bietjie meer geur aan hul drank gee. Die eenvoudige room is ook die beste om by souse, sop, stewels en oondbakke te voeg.

Halfroom / ligte room: Met `n vetinhoud van nie meer as 12% nie, is die ligte room perfek vir mense wat die geur van die room te sterk vind. Net soos die eenvoudige room, gaan die ligroom goed met die koffie en aan vrugtesalades waar die geur van die room nie die van die gereg moet oorskry nie. Probeer `n muffin of koekie daarin dompel vir `n ekstravagante smaak.

Devonshire Cream (Curd Cream): Hierdie room bevat `n minimum van 55% vet. Dit word vervaardig met `n spesiale proses - die room word verhit tot 82ºC / 180ºF. Die room van die koue room word verwyder en dit is die oondgedeelte van die room. Dit kombineer perfek met bizcochitos en jam.

Crème fraîche: Hierdie room is `n mengsel van suurroom en vars room, en het `n tikkie karringmelk. Dit het `n baie goeie smaak, `n bietjie suur. Dit word algemeen gebruik vir sop, nagereg en as een van die bestanddele van die sop van sappe van Asiatiese oorsprong.

Prent getiteld Gebruik verskillende soorte Room Cream Step 4

Hou in gedagte dat sommige van hierdie variëteite ys anders in jou streek genoem kan word.

wenke

Dit is moontlik dat jy al in baie plekke die slagroom gereed in `n houer kry. Jy hoef dit nie te klop nie, dien dit net soos dit is.
Eenvoudige room en ligte room kan nie geslaan word nie.
Die room moet afgekoel word om dit te stoor. Dit kan vir 2 of 4 dae in die yskas gehou word. Die roomkaas en die dubbele slagroom het `n bietjie langer as die ander ys.
Daar is ook die "suurroom", wat `n room met `n dikker tekstuur is en word versuur deur die toevoeging van `n gewas. Dit kan gebruik word met gesoute dipsaus en soortgelyke resepte. Dit is wonderlik wanneer jy dit by warm skottelgoed soos gebakte aartappels voeg. Jy kan ook ligter weergawes van suurroom in winkels en supermarkte kry as jy wil.

Dinge wat jy nodig het

Die room wat benodig word vir jou resep
Goeie bergingsmetode: houer met deksel, om te verhoed dat die room die reuk van ander kosse in die vrieskas of in die yskas kry

Deel op sosiale netwerke:

Verwante