Hoe maak jy genmaicha of bruin rystee

Genmaicha is `n variasie van Japannese groen tee wat rys in die infusieproses insluit. Die smaak van die tee is sterk en duidelik, en dit is baie lekker koud of warm. Die term Genmaicha beteken gesamentlik "Bruin rystee"

conținut

Stappe
Wenke
Waarskuwings

Gen kan geïnterpreteer word as "donker"terwyl mai beteken eenvoudig "rys". In hierdie geval, geen kan verstaan word as "ru", of "ongeskilde" aangesien dit direk voorheen geplaas word mai. en cha beteken "tee".

stappe

Prent getiteld Maak Genmaicha of Brown Rice Tea Stap 1

Dien `n dun lagie rys toe in `n mediumgrootte spek. Die dun laag sal `n eenvormige rooster van die ryskorrels verseker.

Prent getiteld Maak Genmaicha of Brown Rice Tea Step 2

Plaas die pan op die stoofbrander en lig die vuur van laag na medium. Rooster die rys totdat dit `n donkerbruin kleur verkry en `n geroosterde, neutrale geur uitstraal. Afhangende van die hitte en die pan, kan die rooster tyd wissel, maar oor die algemeen nie meer as vyf minute oorskry nie. Moenie die rys verlaat nie, want dit kan vinnig brand.

Prent getiteld Maak Genmaicha of Brown Rice Tea Step 3

Kou rys op `n bord wanneer dit gereed is. Plaas dan die rys in `n houer om dit te stoor. Neem meer rys as jy wil.

Prent getiteld Maak Genmaicha of Brown Rice Tea Step 4

Bepaal hoeveel genmaicha jy gaan spanning. `N Eetlepel geroosterde rys sal `n sterk koppie tee produseer. Eksperimenteer met hierdie hoeveelhede volgens jou voorkeur. Plaas die verlangde hoeveelheid rys in `n teefsel saam met groen teeblare. `N Teelepel groen teeblare sal `n koppie tee produseer.

Prent getiteld Maak Genmaicha of Brown Rice Tea Step 5

Verhit water in `n nie-reaktiewe pot by `n temperatuur van ongeveer 180 ° F. Sink die teefsel in die water sodra dit gereed is. As jy egter net een koppie voorberei, plaas die teefsel in `n leë koppie en gooi dan die warm water in die beker. Laat staan vir ongeveer drie minute.

Prent getiteld Maak Genmaicha of Brown Rice Tea Step 6

Verwyder die teefsel en sit dit opsy. Giet die genmaicha in `n koppie of pot.

Prent getiteld Maak Genmaicha of Brown Rice Tea Step 7

Geniet.

wenke

As jy `n sterker rysgeur verkies, laat die rys vir `n langer tydperk van die groen teeblare skei. Om dit te doen, plaas eers die tee water om te kook, plaas die rys binne-in die pot, draai die hitte af en bedek die pot. Laat die mengsel vir `n paar minute staan, en voeg dan die groen teeblare vir nog drie minute by. Sodra die proses klaar is, druk die genmaicha en dien. As hierdie metode egter te ingewikkeld is, gebruik dan net `n ander teefsel vir rys.
Om te verhoed dat die rys korrels te vinnig verdonker word, verwyder die pot uit die hitte en roer liggies om sodat die rys sirkelvormig in die pot beweeg. Dit sal veroorsaak dat die rys effens afkoel. Onthou om die pot terug op die stoof te sit om die roosterproses te voltooi.
Roer die rys af en toe met `n houtgereedskap, soos `n lepel of eetstokkies. Dit sal verseker dat elke graan rys eweredig gerooster word.

waarskuwings

Moet nie wit rys gebruik nie. Bruinrys het nog sy lae bran, wat dit `n ryk en geurige geur gee.
As die ryskorrels begin bars (dws ondersteboven) tydens die roosterproses, moenie bekommerd wees nie. Hulle sal nog steeds `n wonderlike geur vir jou genmaicha skep.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante