Hoe om duiwe of duiwe te eet

Die duif word in sommige lande as `n lekkerny verteer, maar dit kan ook vir oorlewing geëet word. Duiwels en partridges is in die meeste seisoene talle en kan maklik gevang word. Hierdie artikel gee `n paar voorstelle oor hoe om hierdie voëls dood te maak, te kook en te kook vir menslike verbruik.

2

Sodra hulle vasgevang is, moet hulle vinnig vermoor word om onnodige lyding te vermy. `N Luchtpistool kan jou kop of net afsny.

3

Die kop, vlerke en bene kan gesny word voordat dit gepluk word, of dit kan enige tyd in die proses gedoen word.

4

Pluk die hele voël. Dit kan makliker wees om die vel van sommige voëls te verwyder, maar die vetlaag onder die vel sal verlore raak.

5

Begin onder die ribbekas, sny deur die bors van die voël, stop die voël met die een hand en druk die mes uit om nie te sny nie. Daar is `n groot bord wat gesny moet word, so dit is beter met `n skerp mes.

6

Leeg of sny die oes: die deel van die keel wat sy kos preprocesseer.

7

Sny na die anus sodat die derm heeltemal verwyder kan word. Uit die bolyf strek, begin dit die ingewande wat begin met die towenaar. As jy wil, kan jy die sny sny en skoonmaak om sy vleis te eet.

8

Jy kan ook verwyder wat van die tragea oorbly, as jy wil - `n deel daarvan is met die kop verloor. Dit lyk soos `n wurm - dit is eetbaar, maar dit is ruw en moeilik om te verteer.

9

Kook die voël. Die maklikste manier is waarskynlik met `n pan of kook dit. Maak seker dit is goed gaar om die risiko van parasiete te vermy.

10

Eet en geniet Alhoewel die smaak wissel volgens jou dieet, kan die duiwevleis vergelyk word met dié van die eend. `N Voël kan `n persoon bevredig.