Hoe om `n kombuis skêr te gebruik

Feitlik elke kombuis het ten minste een goeie mes. Nie alle kokke ken die voordele van die gebruik van `n skêr of kombuisskêr om sekere snitte in die kombuis te maak nie. Trouens, gespesialiseerde skêr of kombuis skêr kan gebruik word om voedsel veilig, vinnig en akkuraat te sny as met `n mes. Hier vind u `n paar idees oor hoe om `n skêr of kombuis skêr te gebruik, wat jy waarskynlik nooit gedink het nie.

conținut

Stappe
Metode 1
Metode 2
Metode 3
Metode 4
Wenke
Waarskuwings
Dinge wat jy nodig het

stappe

Metode 1

Kry kwaliteit kombuis skêr

Prent getiteld Gebruik Kombuis Skêr Stap 1

Besoek `n winkel of kombuis klere afdeling om kombuis skêr te koop. Om die skêr te kies, hou die volgende vereistes in gedagte:

Soek dik en sterk lemme.
Voel die gewig: kies `n skêr wat swaar en solied voel.
Gekantelde rande en `n maklike greephandvatsel is bruikbare kenmerke.
Kontroleer dat hulle in die wasbak gewas kan word vir beter higiëne.
Kies kwaliteit: Soos met goeie messe, wil jy hê dat hierdie skêr jou vir baie jare sal hou.

Metode 2

Gebruik kombuis skêr

Daar is baie moontlike gebruike, sommige meer voor die hand liggend as ander. Soos die tyd verby is, sal jy vind watter dinge jy verkies om in plaas van messe te gebruik. In hierdie afdeling word verskillende gebruike voorgestel wat jou maaltye makliker kan voorberei.

Knip kruie en vars speserye vinnig en veilig. Terwyl sommige sjefs verkies om kruie met `n mes te sny, is daar `n risiko vir `n sny en dit kan ook `n bietjie rommelig wees. Sny die kruie met skêr direk oor die bak, pan of gereg is maklik en maak minder gemors as `n mes.

Biesies, basiliekruid en pietersielie is vars kruie wat ideaal is om met `n skêr te sny.
Vars knoffelhuisies en gemmerskywe kan vinnig met `n skêr gesny word.
Hou jou vingers weg van die pepers deur hulle met `n skêr te sny in plaas van `n mes te gebruik.

Prent getiteld Gebruik Kombuis Skêr Stap 3

Sny die wortels van verskillende groente voordat dit gebruik word. Oor die algemeen is sny met skêr vinniger as om `n mes vir sekere groente soos Sjinese uie en die boonste van die wortels te gebruik.

Die bosagtige eindig van sampioene en sampioene kan maklik met `n skêr gesny word.

Sny eintjies spinasie en Asiatiese groente.

Knip die broccoli of blomkoolknoppe.

Prent getiteld Gebruik Kombuis Skêr Stap 4

Sny filo pasta met kombuis skêr. Jy sal baie netjiese rande kry en jy sal waarskynlik vind dat jy meer beheer het om `n reguit lyn te sny terwyl jy die pasta hou as wanneer jy `n mes gebruik.

Net so is die sushi-wikkel (nori) en ander ontwaterde velle makliker om met `n skêr te sny.

Prent getiteld Gebruik Kombuis Skêr Stap 5

Sny vars pasta velle met `n skêr. Die skêr is veral nuttig vir die presisie snitte wat nodig is om tussen rye ravioli te sny. Hulle is ook goed om die lengte van vars noedels te verkort.

Jy kan ook droënudels met `n kombuisskêr sny.

Prent getiteld Gebruik Kombuis Skêr Stap 6

Sny stukkies kaas op `n piering terwyl jy kook. Dit kan `n maklike manier wees om kaas by te voeg tot geregte soos tortillas en roereiers wanneer jy nie gerasperde kaas het nie en jy moet dit vinnig byvoeg.

Prent getiteld Gebruik Kombuis Skêr Stap 7

Gebruik `n skêr vir vleis, veral hoender of vis. Daar is `n soort kombuisskêr wat spesiaal gemaak is om die gewrigte van gekookte voëls te sny. Kombuisskêr kan ook verhoed dat jy vleis, seekos of vis op `n snyplank sny, wat higiëne verbeter. Daarbenewens:

Gebruik die skêr om die punte van die vlerke van die hoender en kalkoen te sny.

Sny gekookte of rou hoender in bytgrootte stukke.

Sny die skubbe of vinne wanneer jy vis voorberei om dit te kook.

Sny gebraaide hoender

Gebruik die skêr om die ruggraat te sny wanneer jy hoender à l`ast-styl kook.

Sny stroke spek in klein stukkies.

Gebruik die skêr om krabpote oop te maak.

Sny die vet van die vleis af.

Prent getiteld Gebruik Kombuis Skêr Stap 8

Sny vrugte Die verwyder van die eksterne elemente van die vrugte is maklik met kombuis skêr. Sny byvoorbeeld die pynappelblare, die kroon van die aarbeie of sny die druiwe in kleiner gedeeltes. Dit kan ook gebruik word om die vel van die piesang (piesang) te sny en dit makliker te maak.

As jy die piesangs van `n piesangboom hang, gebruik die skêr om elkeen te sny as jy dit wil eet. Dit sal help om te voorkom dat die oorblywende piesangs breek.

Prent getiteld Gebruik Kombuis Skêr Stap 9

Maak die voorbereiding van bakkos makliker. Sommige kosse wat by die voorbereiding gevoeg word of wat versier word, is makliker om te hanteer as `n kombuis skêr gebruik word. Byvoorbeeld:

Sny gedehidreerde vrugte in helftes met gesmeerde kombuisskêr.

Sny stroke angelica (kruie van die heilige gees) bewaar om dit te versier of te bak.

Maak gesnyde klapper uit groter stukkies gedehidreerde klapper.

Gebruik hulle om die bokant van die pasteie te sny voor dit gebak word.

Sny die brood om croutons (stene) te maak.

Prent getiteld Gebruik Kombuis Skêr Stap 10

Sny dun gebak. Daar is verskeie gebakte goedere wat voordeel kan trek uit die gebruik van kombuisskêr:

Sny gesnyde pizza of focaccia.

Sny platbroodjies in kleiner stukkies of skywe.

Sny tortillas en quesadillas.

Metode 3

Gebruik nie verwant aan kos nie

Prent getiteld Gebruik Kombuis Skêr Stap 11

Gebruik `n skêr om jou kruie van die kombuis tuin af te sny. Hou die kombuis skêr naby die kruie vir maklike pluk en so sal jy jou tiemie en roosmaryn tuis gebruik!

Hulle is ook ideaal vir die oes van oop kruie en dungeroosterde groente.

Prent getiteld Gebruik Kombuis Skêr Stap 12

Gebruik hulle om tou te sny wanneer jy das of wikkel.

Prent getiteld Gebruik Kombuis Skêr Stap 13

Gebruik dit vir verpakking. Dit is duidelik dat kombuisskêr nuttig is vir die opening van pakkette wat nie deur die stippellyn oopmaak nie, of wat nie maklik in die algemeen oop is nie. Hulle is perfek om knope te sny wat rondom kos en ander verpakking seëls geplaas word.

Kombuis skêr is baie nuttig vir vakuum verseëlde pakkette, wat geneig is om te krap om net geskeur te word.

Metode 4

Algemene versorging van kombuis skêr

Prent getiteld Gebruik Kombuis Skêr Stap 14

Was die skêr in warm seepwater nadat jy dit gebruik het. Laat hulle oopdraai, met die punte na onder.

Die skêr kan skottelgoedwasser wees. Gaan die etiket na en as dit so is, is dit `n mooi higiëniese manier om dit skoon te hou.

Prent getiteld Gebruik Kombuis Skêr Stap 15

Keer die geslote skêr terug na hul stoorplek sodra hulle droog is. Dit vermy dat die skêr teen ander metaalvoorwerpe slaan om die lemme te dra.

As jy `n mesorganiseerder het, kyk of daar `n spasie is wat groot genoeg is om die skêr vas te hou - dit sal dit makliker maak om dit te vind wanneer jy dit nodig het.

wenke

In Koreaanse kombuise word kombuisskêr as `n noodsaaklike instrument beskou - hulle word gebruik om baie kosse soos noodles, kimichi en bulgogi te sny.
Gebruik `n kombuis skêr net vir kookaktiwiteite om die rand te hou en wees nuttig wanneer jy dit nodig het - die ligste skêr is ideaal vir die sny van papier en ander kantooraktiwiteite.
`N Stewige, goeie gehalte skêr kan net so goed werk as `n skêr wat spesifiek vir die kombuis gemaak is. Gebruik net `n skêr uitsluitlik in die kombuis om groter higiëne te verseker.
Dit is beter om sommige kruie te breek as om hulle te sny - eksperimenteer.

waarskuwings

Soos met skêr of messe, met die gebruik van kombuis skêr vir doeleindes wat nie verband hou met voedsel nie, kan dit ruïneer of vernietig.
Vra dat die kombuis skêr in die kombuis gehou word en nie in ander dele van die huis gebruik word nie - dit is belangrik om higiëne in die voorbereiding van voedsel te verseker.

Dinge wat jy nodig het

Skêr of kombuis skêr
Berging ruimte

Deel op sosiale netwerke:

Verwante