Hoe om rooskyfie in die kombuis te gebruik

Rosehip is `n baie gesonde kos, ryk aan vitamien C (20 keer meer as oranje) en vitamiene A en E. Dit is al vir eeue gebruik (sedert die sestiende eeu in die Verenigde Koninkryk) `n baie gewilde bestanddeel in die Europese kombuis. Sy geur is eienaardig maar geurig en kan op verskillende maniere gebruik word in voorbereidings, as geurmiddels, geurmiddels of selfs as middel vir seer keel en koue gedurende die wintermaande. Roos heup is ook baie nuttig in die behandeling van osteoartritis, hoewel dit nie deur belangrike studies bevestig is nie.

Die rooskip is die vrug en peul van die roos wat bly wanneer die blare val. By volwassenheid, hulle neem `n pragtige kleur of oranje rooi (soms pers of swart), wat plaasvind vanaf die einde van die somer en die res van die val, en hierdie kleurverandering dui wanneer die vrug is gereed vir oes . As jy die meeste van die rooskyf wil maak en nie in die bos laat mors nie, sal jy in hierdie artikel goeie voorstelle vir die gebruik daarvan sien.

stappe

Metode 1

2

Sny die vrugte in die helfte om die sade te verwyder. Die eenvoudigste ding is om dit met `n skerp mes en `n klein lepel te doen. Hierdie aktiwiteit duur lank, dus dien dit slegs klein hoeveelhede rooskool, min of meer die ekwivalent van een of twee bosse.

Metode 2

2

Kook die vrugte in water totdat dit versag, vir 15 tot 20 minute - dit sal minder tyd neem as jy die pot bedek. Maal die vrugte of slaag dit deur `n sif om die pulp te onttrek. Weeg nou die pulp.

3

Voeg `n hoeveelheid suiker gelyk aan die gewig van die pulp. Kook die mengsel. Om te weet of dit reg is, plaas `n paar konfyt op `n bevrore bord om te sien of `n jellie vorm. As dit vorm, is die konfyt gereed om in warm en gesteriliseerde potte op te slaan. Andersins, kook dit nog `n paar minute en probeer weer die toets.

4

Hoe om rosemarmelade te gebruik.

Metode 3

2

Vir `n 4-stukkie koek moet jy:

3

Meng die konfyt met die suurlemoensap, klits baie goed totdat die konfyt versag. Voeg speserye en gesmelte botter by en hou roer. Voeg die grond amandels by die einde by, roer die laaste keer goed en gooi die mengsel in die koekpan.

4

Sit die oond vir 10 tot 15 minute of tot goudbruin. Bedien die warm koek met slagroom of vanielje-roomys.

Metode 4

2

Voeg ander gesnyde vrugte, soos 1 appel met 2 stingels rooi rabarber, of 1 peer met 1 perske. Jy kan ook al hierdie vrugte meng.

3

Voeg genoeg water by om die vrugte te bedek. Probeer die soetheid van die stroop wat jy gemaak het en voeg meer suiker by indien nodig, of `n bietjie suurlemoensap vir `n suur smaak.

4

Kook vir 10 tot 15 minute of `n bietjie meer. Die vrugte van rosehip sal `n bietjie ontwapen word, maar die res van die vrugte moet ongeskonde bly.

5

Bedien vrugte met hawermout, vla, `n sny vanieljeentjie of `n bietjie roomys.