Hoe om `n Singapore Sling Drink te berei

Die "Singapore Sling" -drank wat in die kroeë bedien word, het min te doen met die oorspronklike resep. Trouens, die oorspronklike resep is op 19 Januarie by die Raffles-hotel in Singapore ontwikkel. Dit is mondeling oorgedra, waar sommige aspekte verlore geraak het deur vertaling. Die resep wat ons hieronder sal gee, is gebaseer op dit wat by die Hotel Raffles gedruk word en is die naaste aan die voorbereiding van die oorspronklike drank.

conținut

Bestanddele
Stappe
Metode 1
Metode 2
Wenke
Dinge wat jy nodig het

bestanddele

Weergawe een:

7 ½ ml (¼ oz of 1.5 teelepels) van limoen sap
75 ml (2 ½ oz) ananasap
`N bietjie Angostura bitters
7 ½ ml (¼ oz) Benedictine
15 ml (½ oz) kersbrandewyn
7 ½ ml (¼ oz) cointreau of driedubbele droë
25 ml (7/8 oz) gin
7 ½ ml (¼ oz) granadien
1 sny pynappel
1 gekersde kersie

Weergawe twee:

30 ml (1 oz) vars limoen sap
30 ml (1 oz) Heering-kers likeur (of kersbrandewyn)
7 ½ ml (¼ oz) Benedictine
7 ½ ml (¼ oz) brandewyn
60 ml (2 oz) gin
45 ml (1 ½ oz) koolzuurhoudende water

stappe

Metode 1

Weergawe een

Prent getiteld Maak `n Singapore Sling Stap 1

Voeg die limoen sap by die mengglas.

Prent getiteld Maak `n Singapore Sling Step 2

Voeg die pynappelsap by.

Prent getiteld Maak `n Singapore Sling Stap 3

Voeg `n druppel Angostura bitters by.

Prent getiteld Maak `n Singapore Sling Stap 4

Gooi die bedediktyn.

Prent getiteld Maak `n Singapore Sling Stap 5

Voeg dan kersbrandewyn en cointreau of driedubbel droog by.

Prent getiteld Maak `n Singapore Sling Stap 6

Voeg die Genève.

Prent getiteld Maak `n Singapore Sling Stap 7

Vul die mengglas met ysblokkies.

Prent getiteld Maak `n Singapore Sling Stap 8

Agita. Plaas die boonste deksel van die skudder. Druk dit vas om dit te seël. Hou die bo-en onderkant, en skud ongeveer 20 sekondes teen die skouerhoogte.

As jy die kondensasie buite die shaker sien en koud voel, beteken dit dat die singapore slinger reeds gemeng is.

Prent getiteld Maak `n Singapore Sling Stap 9

Tik die kant van die shaker om die twee helftes vry te laat. Miskien moet jy die glas heen en weer skuif om dit vry te laat.

Prent getiteld Maak `n Singapore Sling Stap 10

Stam dit Plaas die kolander oor die shaker en druk dit in `n lang glas.

Prent getiteld Maak `n Singapore Sling Stap 11

Post gebreekte ys oor die drankie.

Prent getiteld Maak `n Singapore Sling Stap 12

Neem die grenadine sodat dit rondom die rande van die drank kom.

Prent getiteld Maak `n Singapore Sling Stap 13

Decora. Voeg twee strooitjies by pynappel en `n gekersde kersie. Nou is hy gereed om te dien.

Prent getiteld Maak `n Singapore Sling Stap 14

Gedoen.

Metode 2

Weergawe twee: die singapore slinger van die Hotel Raffle

Hier volg ons die oorspronklike resep wat Jeff Berry (skrywer van Beach Bum Berry) aan die lig gebring het. Dit is die resep wat die Hotel Raffle in die dekade van die 50`s gebruik het.