Hoe om koekies `katedraalvenster `voor te berei sonder om te bak

Die koekieskermkoekies het hul naam aan die kleurvolle miniatuur marshmallows wat ontwerp is om die voorkoms van gebrandskilderde glas te naboots. Hierdie koekies kry hul vorm wanneer die sjokolade smelt en weer herstel word. Die marshmallows en neute gee struktuur aan die finale produk.

conținut

Bestanddele
Stappe
Metode 1
Metode 2
Metode 3
Wenke
Waarskuwings
Dinge wat jy nodig het

bestanddele

porsies: Ongeveer 4 dosyn

1 koppie bitter sjokolade vonke
1 botterstaaf
1 groot eier, geslaan, by kamertemperatuur
1 koppie suiker
1 pakkie van 10,5 oz (298 g) miniatuur marshmallows, gekleurde
1/2 koppie okkerneute pekanneute, geroosterde en gekap
1/2 koppie onversoete klapper, fyn gerasper

stappe

Metode 1

Versamel bestanddele vir koekies

As jy die smaak van geroosterde amandels of okkerneute verkies in plaas van pekanneute, moet jy nie huiwer om dit te vervang nie.

Prent getiteld Maak geen bakkatoenkoekies Stapkoekies Stap 1

Smelt die sjokolade-skyfies en botter in `n ketel oor lae hitte, roer die bestanddele gereeld met `n houtlepel.

Prent getiteld Maak geen bakkathedraal Vensterkoekies Stap 2

Verwyder die sjokolade-skyfies en gesmelte botter uit die hitte en laat hulle vir `n paar minute afkoel.

Prent getiteld Maak geen bakkathedraal Vensterkoekies Stap 3

Meng ongeveer 1/4 van die mengsel met die eier in `n aparte bak.

Prent getiteld Maak geen bakkatoenkoekies Stapkoekies Stap 4

Giet die eier en sjokolade weer met die res van die sjokolademengsel.

Prent getiteld Maak geen bakkatoenkoekies Stapkoekies Stap 5

Klits die suikersuiker saam met die sjokolade tot dit goed gemeng is.

Prent getiteld Maak geen Bakkatynkoekies Koekies Stap 6

Kruip die miniatuur marshmallows en neute in die sjokolade, met `n houtlepel.

Metode 2

Koel koekies

Jy moet die koekies in die vorm van hout vorm en laat hulle afkoel. Wanneer hulle stewig is, moet jy die logs in individuele koekies sny en hulle bedien.

Prent getiteld Maak No Bake Katedraal Venster Koekies Stap 7

Sprei `n vel perkamentpapier op `n werkoppervlak.

Prent getiteld Maak No Bake Katedraal Venster Koekies Stap 8

Plaas die helfte van die koekiemengsel op die perkamentpapier en vorm dit in `n log met jou skoon hande. Die log moet ongeveer 30 cm lank en 5 cm in deursnee meet.

Prent getiteld Maak geen bakkathedraal vensterkoekies Stap 9

Wikkel die log met `n plastiek wrap.

Prent getiteld Maak No Bake Katedraal Venster Koekies Stap 10

Rol die stomp liggies heen en weer om `n eenvormige silinder te bereik.

Prent getiteld Maak No Bake Katedraal Venster Koekies Stap 11

Draai die uiteinde van die plastiekwrap om seker te maak dat die log sy vorm behou.

Prent getiteld Maak geen Bakkatoenkoekies Koekies Stap 12

Plaas die log in die vrieskas.

Prent getiteld Maak geen Bakkatoenkoekies Koekies Stap 13

Plaas die ander helfte van die mengsel op die perkamentpapier en vorm `n ander log.

Prent getiteld Maak geen Bakkatoenkoekies Koekies Stap 14

Draai die log met `n plastiek wrap, net soos jy die eerste een toegedraai het.

Prent getiteld Maak geen Bakkatoenkoekies Koekies Stap 15

Plaas die tweede log in die vrieskas en koek die mengsel vir 2 uur, of tot ferm.

Metode 3

Knip en bedien koekies

As jy die koekie logs vooraf wil voorberei en sny die dag wat jy beplan om die koekies te dien, beplan lank genoeg om hulle `n bietjie te ontdooi voordat jy dit sny.

Prent getiteld Maak geen Bakkatoenkoekies Koekies Stap 16

Sprei die klapper op `n groot bord.

Prent getiteld Maak geen Bakkatoenkoekies Koekies Stap 17

Draai die eerste log uit en rol dit oor die klapper totdat die klapper aan die oppervlak vassteek.

Prent getiteld Maak No Bake Katedraal Venster Koekies Stap 18

Plaas die log op `n bord en sny dit in 12 mm dik krakers. Gebruik `n kombuismes om die koekies vinniger en doeltreffend te sny.

Prent getiteld Maak geen bakkatoenkoekies Stapkoekies Stap 19

Plaas die koekies op `n bord en bedien dit met `n glas koue melk.

wenke

Hierdie resep het die bykomende voordeel om glutenvry te wees. Gaan na die marshmallow-pakket om hierdie inligting na te gaan.
As die klapper nie aan die oppervlak van die koekie-logboek voldoen nie, draai dit weer in plastiek. Laat hulle 5 minute op kamertemperatuur by kamertemperatuur staan en probeer weer.