Hoe om n cocktail te maak

Die woordeboek van die Royal Spaans taal definieer die woord cocktail (of cocktail) as `n drank wat bestaan uit `n mengsel van drank aan wat ander bestanddele wat algemeen bygevoeg.

conținut

Stappe
Metode 1maak `n basiese cocktail
Metode 2vyf klassieke cocktails
Wenke
Waarskuwings

Alhoewel dit onmoontlik is om te verduidelik hoe om alle soorte cocktails in `n enkele handleiding te maak, sal die volgende lyne u voldoende leer hoe om die basiese mengsels van alkoholiese drankies te maak, sodat die volgende keer wat u `n drankie moet improviseer, die beste resultaat behaal.

stappe

Metode 1
Maak `n basiese cocktail

Kies die tipe drank wat jy in jou skemerkel wil gebruik. As jy nie alkohol het nie, sal dit nie `n skemerkelkie wees nie, dus maak seker dat jy `n sekere hoeveelheid het. Hier is `n paar idees oor die tipe drank wat jy in jou skemerkel kan gebruik:

Helder drank of sonder kleur Hierdie het amper nie `n kleur nie en het gewoonlik `n mildere geur as ander drank. Onder hierdie is:

vodka
gin
Cachaça (sonder veroudering)
borrels
beju

Whiskey. Hierdie drank word gemaak uit `n mengsel van gegiste korrels. Hierdie korrels verander, afhangende van die soort whisky. Whiskey is gewild wêreldwyd, maar veral vervaardig in Skotland, Ierland, die VSA en Japan, en afhangende van die oorsprong daarvan het `n duidelike geur. Sommige soorte whisky is:

Bourbon

Skotse

rog

Ander drankies van kleur. Daar is dosyne soorte drank wat in cocktails gebruik kan word. Van die bekendste drank wat nog nie op die lys is nie, is:

tequila

mezcal

Absinthe (absinthe)

brandewyn

Kies `n ander soort alkoholiese drank om die geur van die drank uit te lig (opsioneel). Soms word `n drankie met `n laer konsentrasie alkohol gekies om die smaak van die drank te verbeter. As jy twee soorte alkoholiese drankies gaan kombineer, moet jy toets of hulle geure versoenbaar is. Gin goed gaan met `n ligte bier in die geval van koeldrank met suurlemoen en heuning, kan ook `n "cerverita" (soos `n daisy op bier) met bier en tequila egter drink soos ouzo en rooiwyn Hulle is waarskynlik nooit `n goeie kombinasie nie.

Cocktails met bier en wyn het in die loop van die jaar al hoe meer gewild geword. Eksperimenteer met bier, byvoorbeeld, `n eenvoudige Shandy, wat `n limonade met bier is. Eksperimenteer met die wyn wat `n Calimocho maak, wat rooiwyn en donker koeldrank bevat. Of probeer `n Frans 75, wat gin, sjampanje, suurlemoen en suiker kombineer.

Koop `n goeie skudder Om die bestanddele te meng, sal jy waarskynlik `n shaker nodig hê. Alhoewel baie cocktails wat gedistilleerde alkoholiese drankies of baie ligte mengsels dra, moet dit net wees opstand, baie ander moet in `n skudder geskud word.

Cocktails wat vrugtesap, suiwelprodukte of eiers, stroop, suurlemoensap of enige ander dik bestanddele dra, moet in `n skudder geskud word.

Koop `n drankmeter (ook bekend as jigger). `N meter is `n nuttige instrument as jy `n skemerkelkie met presisie wil maak, dit wil sê dat dit die presiese metings het. Hou daar rekening mee dat as jy die metingen doen "na die oog", die hoeveelheid alkohol of die mengsel kan baie sterk of baie sag wees.

Baie meter het twee kante, met `n vorm soortgelyk aan dié van `n uurglas. Die kleinste maat bevat gewoonlik `n ons drank, terwyl die groter maat twee ounces bevat. Dit maak die cocktails wat hulle dra "dubbel" meet makliker.

Verruk die vrugte of kruie eers onderaan die shaker (opsioneel). Sommige resepte dra nie gebreekte vrugte nie, maar ander doen. `N Mojito, byvoorbeeld, vereis dat die suurlemoene en kruisement eerste gebreek word om die voorbereiding te begin. plaas bloot die bedrag van vrugte en kruie aangedui aan die onderkant van die shaker en Mash hulle met `n hamer of die punt van `n houtlepel. Maak seker dat jy die vrugte deeglik plesier totdat al die sap daarvan uitgekook en ontbind word.

Voeg die sap, alkoholiese drank en drank in die shaker by. Soos u resep aandui, voeg die nodige vloeistowwe by die skudder.

Voeg die ys by nadat die vloeistowwe bygevoeg is. Voeg die ys by wanneer jy gereed is om te skud, sodat jy nie die cocktail onnodig verdun nie. Dit is `n fout wat baie maak omdat hulle die ys in die begin sit, in plaas daarvan om dit aan die einde te plaas, waardeur hulle hul drank verdun.

Plaas die deksel op die shaker en skud vir ongeveer 10 tot 20 sekondes sterk, of totdat jy voel die shaker is baie koud. Deur sterk te skud, sal al die bestanddele van die drank kombineer, sodat jy nie `n baie sterk smaak van die sap of alkohol voel nie, maar eerder `n eenvormige mengsel.

Gooi die drank in die toepaslike glas. Elke tipe drank benodig `n ander soort glas of koppie. `N Martini word byvoorbeeld altyd in `n martini-glas bedien, terwyl `n mojito gewoonlik in `n lang glas bedien word.

Neem jou tyd om uit te vind watter soort glas die beste is vir jou skemerkelkie. Jy mag dalk dink dit is `n vermorsing van tyd, maar daar is baie mense wat dink dat die keuse van die regte tipe van glas of beker is wat die verskil maak in `n goeie drink.

As jy byvoorbeeld `n soutgrens op die glas wil maak vir `n margarita, doen dit byvoorbeeld voordat jy die drank giet. Dit sal moeiliker wees om die sout op die rand van die glas te bevrug nadat jy die vloeistof gegiet het.

As jou skemerkelk ys benodig nadat jy dit in die shaker gemeng het, voeg nuwe ys in die glas in plaas daarvan om dieselfde in die shaker te gebruik. Die nuwe ys sal groter wees, wat beteken dat dit nie so vinnig in jou drank sal smelt nie.

Voeg `n bitter by jou drankie (opsioneel). Fietse is aromatiese geure wat aan die einde van die mengsel by baie drankies (gewoonlik dié met whiskey) gevoeg word. Waarskynlik die bekendste bitter is Angostura bitters.

Voeg `n versiering by jou drankie (opsioneel). Die versiering wat u kies, moet in ooreenstemming wees met die skemerkelkie. `N Olyf in `n tandestokkie word byvoorbeeld gewoonlik in `n martini gebruik.

Sit en geniet jou skemerkelkie.

Metode 2
Vyf klassieke cocktails

Maak `n martini. Elegant en gesofistikeerd, en ook met `n goeie dosis alkohol, is hierdie cocktail die verpersoonliking van die klas. Die klassieke martini bevat wodka of gin, en in sommige gevalle kan dit olyfolie gebruik.

Maak `n mojito. Hierdie cocktail is in Amerika gewild, danksy die unieke Ernest Hemingway, hierdie somer drink is klassiek in tropiese plekke. Bring suurlemoen, kruisement, rum, suiker en koeldrank. Om so eenvoudig te wees, hoe kan jy verkeerd wees?

Aardbeien mojito

Mango Mojito

Cranberry mojito

Pynappel en mango mojito

Maak `n mint-julep. `N klassieke drankie in die suide van die Verenigde State, mint julep is eenvoudig maar gesofistikeerd. Drink dit `n naweek in `n perdewedren en jy sal voel asof jy in `n tipiese Kentucky-perderyk is, maak nie saak waar jy werklik is nie.

Maak `n margarita. Die margaritas is die kenmerkende Mexikaanse cocktail. Gemaak van suurlemoensap, tequila, oranje likeur en `n knippie suiker, word gewoonlik van die voorkant in die glas bedien, hoewel dit ook gemeng kan word.

Oranje margarita

Aardbei Margarita

Bevrore margarita (bevrore)

Piesang margarita

Maak `n outydse (outydse). Hierdie cocktail is sterk, want die enigste ding wat jou maag bereik, sal whisky en stroop wees. Alhoewel hierdie skemerkel uit die styl gekom het na sy glorie dae in die 20`s en 30`s, vandag drink baie mense wat cocktails drink.

wenke

Voeg skywe suurlemoen, limoen, lemoen of olywe by een van jou cocktails.
As jy ontdek dat jy graag cocktails wil voorberei, kan jy later studeer om `n kroegman te wees.
Maak `n Shirley Temple-cocktail of maag-cocktail elimineer enige alkoholiese drank uit die mengsel en vervang dit met `n mengsel van sappe.
Gebruik altyd gevriesde glase.
Hoe groter die ysblokkies, die koeler en met `n kleiner hoeveelheid van die mengsel.
Begin met eenvoudige cocktails en oefen totdat jy meer komplekse cocktails maak.
Die laaste stap sal altyd wees om die ys by die shaker, glas of meter by te voeg.