Hoe om `n Kersboom uit bladerdeeg te maak

As jy op soek is na `n vinnige en elegante nagereg of `n voorgereg, maak blaredeeg Kersfeesbome. Jy kan die gekochte puff ontdooien en miniatuur bome skep met gestapelde stukke. Smeer net sterfvorme uit die puffdeeg en sit dit op die vanillepudding of suurlemoenroom om `n vinnige nagereg te maak. As jy hors d`oeuvres wil maak om verskeie mense te dien, maak gedraaide Kersfeesbome. Sprei pesto (vir `n sout weergawe) of Nutella (vir `n soet weergawe) in die middel van die puffdeeg. Sny die puffdeeg om `n groot Kersboom te vorm en draai die deeg om individuele takke te skep. Jy sal verbaas wees oor hoe maklik dit is om magiese partytjie-toebroodjies te skep met puffdeeg.

stappe

2

Brei die puffdeeg uit en sny sterre. Sprinkel `n bietjie meel op die werkplek en plaas `n stukkie ontdooide puff daarop. Maak dit dan ongedaan en gebruik `n kombuisrol om dit in `n groot vierkant te strek. Gebruik dan drie ster-vormige koekiesnyers van verskillende groottes om elke vier van die vier puffdeeggetalle te sny. Herhaal hierdie prosedure met die ander blaarbak.

3

Bak die puff pastry sterre. Plaas die bladerdeegsterre op twee bakplate. Bak hulle dan vir 10 minute in die voorverhitte oond. Wanneer jy klaar is, sal hulle bruin word en sal opblaas. Verwyder die puff sterre versigtig uit die oond en dra dit oor na `n afkoelbak om af te koel.

4

Rangskik die bome met pudding of suurlemoenroom. Plaas agt groot sterre op die werkplek. Plaas dan 1 teelepel vanieljepudding of suurlemoenroom op hulle. Plaas `n medium ster op die groter een sodat dit vassteek. Plaas dan nog `n teelepel vulling op die middelste ster en plaas `n klein ster daarop. Doen dieselfde prosedure met elk van die bome.

5

Versier die blaredeeg Kersfeesbome. Verhit 1/3 koppie (100 g) heuning in die mikrogolf totdat dit gesmelt is. Sprinkel dan `n bietjie van die heuning op elkeen van die bome. Daarna kan jy dekoratiewe groen suiker op hulle sprinkel. Plaas `n vars framboos of `n halwe maraschino-kersie op elkeen van die Kersfeesbome.

2

Strek die puffdeeg. Sprinkel meel op die werkoppervlak. Gebruik dan `n kombuisrol om `n ontdooide stuk blaredeeg te rek. Jy moet `n reghoek van 30 x 35 cm (11 x 13 duim) vorm. Plaas dit op `n bakplaat wat met perkamentpapier uitgevoer is en strek die ander blaarbakdeeg van dieselfde grootte.

3

Sprei die pestella of Nutella-room oor die puffdeeg. Sprei 4 tot 5 eetlepels pesto of Nutella op die blaardeeg op die perkamentpapier. Probeer dit verstrooi deur `n groot driehoekige vorm te vorm wat die grootte van die Kersboom is.

4

Bedek die blaredeeg en sny die Kersboom. Versprei die tweede blaardeeg deeglik oor die puffdeeg met vulling. Die reghoeke moet in lyn gebring word. Neem `n skerp mes en sny `n driehoekige Kersboom. Jy kan die oortollige puffdeeg weggooi of die oorskot kook om `n toebroodjie te maak.

5

Sny en draai die takke. Gebruik die mes om individuele takke aan weerskante van die boom te sny. Laat sowat 3 cm (1 duim) blaredeeg langs die middel van die boom. Sluit elke tak by jou hande en borsel dit versigtig oor jouself `n paar keer. Doen dieselfde prosedure met alle takke van die boom.

6

Spend `n eier met `n deegborsel op die boom en bak dit. Klop `n eier in `n klein bak. Doop dan `n deegborsel in die geklitste eier en sla dit oor die hele blaredeeg. Bak dit dan vir 10 tot 15 minute in die voorverhitte oond. Die boom sal opblaas en goudbruin word.

7

Gedoen.