Hoe maak jy Oreo-koekies bedek met sjokolade

Oreo-koekies bedek met sjokolade is baie gewild tydens die vakansie. Gelukkig is dit maklik om dit te maak en jy kan hulle volgens jou smaak aanpas. Ongeag of jy eenvoudige bedekte koekies wil maak of gekleurde skyfies, gekapte neute of ander versierings kan byvoeg, kan jy dit aan jou gaste bied of dit pak en gee as geskenke. Al wat jy moet doen is om te besluit hoe perfek en glad jy wil hê hulle moet wees. As jy vurke gebruik om die Oreo-koekies te dip, sal hulle `n meer rustieke tekstuur hê. As jy `n lekkergoed gebruik, sal hulle meer professioneel en glad lyk.

conținut

Bestanddele
Stappe
Deel 1smelt die sjokolade
Deel 2doop die oreo-koekies met vurke
Deel 3gebruik `n vorm om oreo-koekies te bedek
Video
Wenke
Dinge wat jy nodig het

bestanddele

1 pond (500 g) sjokolade
2 teelepels (10 g) botter sonder gesmelte sout
24 Oreo koekies ongeveer

stappe

Deel 1
Smelt die sjokolade

Prent getiteld Dip Oreos in Sjokolade Stap 1

Sny die sjokolade Sjokolade sal makliker smelt as jy dit in stukkies sny as as jy `n soliede blok probeer smelt. Gebruik `n mes wat die rand het om die sjokolade wat jy gekies het, in stukke te sny. Plaas gekapte sjokolade in `n mikrogolfvrye bak.

Jy kan `n goeie gehalte melk sjokolade, `n bitter, semi bitter, bittersoet sjokolade of selfs `n wit sjokolade gebruik om die koekies te dip.
Dit kan makliker wees om Candy Melts te gebruik om die koekies te bedek. Hulle is sjokolade dragees wat maklik smelt en jy kan hulle in baie kleure en geure vind om sommige bedekte koekies vir vakansies en spesiale geleenthede te skep.
Sjokolade-skyfies werk ook goed om koekies te dip, want jy hoef jou nie te bekommer om vooraf die sjokolade te sny nie.

Prent getiteld Dip Oreos in Sjokolade Stap 2

Smelt die sjokolade met tussenposes in die mikrogolf. Die maklikste manier om sjokolade te smelt, is in die mikrogolfoond. Verhit die sjokoladebak by hoë temperatuur met tussenposes van 30 sekondes en maak seker dat die sjokolade tussen elke interval beweeg. Gaan voort met die verhitting van die sjokolade totdat dit heeltemal gesmelt en glad is.

Dit is belangrik om die sjokolade na elke 30-sekonde interval te roer, aangesien dit soms knoppies lyk totdat jy dit goed meng en dit is glad. Jy moet die sjokolade nie verbrand deur dit vir `n lang tyd te verhit nie.

Prent getiteld Dip Oreos in Sjokolade Stap 3

Voeg die gesmelte botter by die sjokolade. Wanneer die sjokolade heeltemal gesmelt het, voeg 2 teelepels botter sonder gesmelte sout by. Meng goed totdat die botter volledig ingewerk is en die sjokolade het `n gladde en eenvormige konsekwentheid.

Botter is opsioneel, aangesien dit net die sjokolade verdun om die koekies op `n meer eenvormige manier te bedek. As die sjokolade dun genoeg lyk om die koekies op sy eie te bedek, kan jy die botter slaan as jy wil.

Jy kan smaak by die gesmelte sjokolade voeg. Byvoorbeeld, jy kan ½ teelepel (2 ml) muntouttrekking byvoeg om Oreo-koekies met mintsmaak te maak.

Deel 2
Doop die Oreo-koekies met vurke

Prent getiteld Dip Oreos in Sjokolade Stap 4

Lyn `n koekievel met perkamentpapier. Nadat jy die koekies in die sjokolade gedoop het, moet jy `n plek hê om hulle te plaas waar hulle nie `n groot gemors skep nie. Neem `n groot koekie of bakplaat en bedek dit met `n stukkie perkamentpapier om te voorkom dat dit vasgesteek word.

Jy kan `n silikoonbak in plaas van die groentepapier gebruik as jy dit verkies.

Prent getiteld Dip Oreos in Sjokolade Stap 5

Doop die koekies in die sjokolade met behulp van twee vurke. Plaas die bak gesmolte sjokolade op die werkoppervlak langs 24 Oreo-koekies. Die maklikste manier om die koekies in die sjokolade te dip sonder om jou hande vuil te maak, is om tussen twee vurke `n koekie te maak en dit versigtig in die gesmelte sjokolade te plaas totdat dit heeltemal bedek is. Plaas die bedekte koekies in die gevulde skinkbord.

Sjokolade moet nie te warm of te koud wees wanneer u koekies dompel nie. As dit baie warm is, sal dit glip en val van die koekies. As dit baie koud is, sal dit hulle met `n ongelyke laag en vol klonte laat.

As die sjokolade begin verdik terwyl jy die koekies dompel, verhit dit weer in die mikrogolf met 10 sekondes tussenposes totdat dit die regte konsekwentheid is.

Maak seker dat jy die vurke aan die kant van die bak krap voordat jy die koekies in die skinkbord plaas. Op hierdie manier elimineer jy die oormaat sjokolade wat klonte kan vorm wanneer die koekies afgekoel word.

As die sjokolade nog steeds sag is in die koekies, kan jy die versierings wat jy wil hê, byvoeg. Byvoorbeeld, jy kan `n paar gekapte neute, granas, seesout of stukkies pepermunt snoep sprinkel.

Prent getiteld Dip Oreos in Sjokolade Stap 6

Verkoel die koekies. Nadat jy al die koekies gedoop het, plaas die bak in die yskas. Laat die koekies vir ongeveer `n uur afkoel sodat die sjokolade verhard word. Bedien die koekies of pak hulle om hulle as geskenke te lewer.

Die koekies duur tot `n week in `n lugdigte houer.

As die bedekte koekies koud is, kan jy `n ander soort gesmelte sjokolade spuit as jy wil. As jy byvoorbeeld die koekies met donker sjokolade bedek, kan jy `n gesmolten wit sjokolade op hulle sprinkel.

Deel 3
Gebruik `n vorm om Oreo-koekies te bedek

Prent getiteld Dip Oreos in Sjokolade Stap 7

Vul die spasies van `n Oreo-koekieblad met `n bietjie gesmelte sjokolade. Om gladder en meer uniform bedekte koekies te skep, kan jy `n plastiekvorm gebruik om lekkernye te maak. Vul die vorm ruimtes met sowat 1 eetlepel (15 ml) gesmelte sjokolade. Gebruik `n lepel om die sjokolade in sy plek te versprei.

Jy kan `n paar vorms vind wat ontwerp is vir Oreo-koekies en ander gevulde koekies in baie winkels en webwerwe wat snoepgereedskap bied.

Prent getiteld Dip Oreos in Sjokolade Stap 8

Plaas `n koekie in elke spasie. Nadat u `n laag gesmelte sjokolade in die vorm geplaas het, plaas `n koekie in elke spasie. Druk hulle `n bietjie sodat die sjokolade styg en aan die kante vasklou.

Alhoewel sjokolade die kante van die koekie moet bedek, moet dit nie die bokant heeltemal bedek nie.

Prent getiteld Dip Oreos in Sjokolade Stap 9

Voeg `n bietjie meer sjokolade bo-op en maak dit glad. Nadat u die koekies in die gesmelte sjokolade druk het, voeg `n bietjie meer sjokolade bo-op met `n lepel. Brei die sjokolade uit met die lepel om die spasies te vul.

Jy moet net genoeg sjokolade byvoeg om die bokant van die koekies te bedek. Moenie die koekies bedek met te veel sjokolade nie, want dit kan oneweredig wees.

As die gesmelte sjokolade begin verdik terwyl jy die koekies bedek, moet dit met 10 sekondes in die mikrogolfoond verhit word totdat dit die regte konsekwentheid het om dit uit te brei.

Prent getiteld Dip Oreos in Sjokolade Stap 10

Verkoel die koekies. Nadat u al die koekies met meer gesmelte sjokolade bedek het, plaas die vorm in die yskas om dit af te koel en verhard. Dit kan net 5 minute duur voordat die sjokolade verhard word, maar jy kan dit binne `n uur in die yskas laat.

Prent getiteld Dip Oreos in Sjokolade Stap 11

Verwyder die koekies uit die vorm. As die sjokolade verhard is, verwyder die vorm uit die yskas. Draai die vorm oor `n koelrak en verwyder die koekies versigtig uit die spasies. Plaas dit op `n bedieningsbord of in sakke om as geskenke te gee.

As jy wil hê dat die bedekte koekies nog eleganter lyk, gebruik sjokolade-oordragvelle om sekere ontwerpe by die gladde oppervlak van die bedekte koekies te voeg. Die oordragvelle, wat u in snoepvoorraadwinkels kan koop, kan byna enige vakansie of spesiale geleentheid verskeie ontwerpe en kleure hê.

Om die oordragvelle te gebruik, voeg `n lepel gesmelte sjokolade by die bokant van die koekies. Druk `n stuk van die oordragblad oor die gesmelte sjokolade uit die koekie en verwyder die vel. Die ontwerp sal bo-op die koekie gedruk word.

Prent getiteld Dip Oreos in Chocolate Finale

Gedoen.

video

wenke

Jy kan met die sjokolade die gewone Oreo-koekies, die dubbeldeppies, die goue of selfs diegene wat seisoenale geure het, bedek. Gebruik jou kreatiwiteit en probeer verskeie kombinasies om te sien watter jy die meeste hou.
Jy kan die koekies lyk soos palette deur `n stok wat in die sjokolade gedoop is, te plaas voordat hulle daarmee bedek word.