Hoe om `n houtskoolrooster te verlig

As jy vleis en groente in die somer op die rooster kook vir jou vriende en familie, voel jy die druk om dit perfek te doen. Die eerste stap is om te bepaal hoe om die vuur aan te steek, verkieslik sonder om jouself in die proses te verbrand! Met `n houtskool sakkie en `n bietjie vlambare vloeistof of `n houtskoolstarter (bykomend tot baie geduld) kan jy `n lekker ete op die rooster kook.

stappe

2

Reinig die as en vuil van die rooster. Skep enige oortollige oorskot uit die onderkant van die rooster en versamel dit in `n asblik.

3

Maak die onderkant van die rooster oop. Op hierdie manier sal die lug die steenkool binnegaan en toelaat dat dit brand.

4

Gebruik brikette om die vuur makliker en vinnig aan te steek. Baie mense verkies om brikette te gebruik omdat hulle maklik aansteek, langer brand en goedkoop is.

5

Kies hardhoutskool vir `n meer intense geur. Houtskool word vinniger as brikette verbruik, maar dit gee die vleis `n lekker en rokerige geur.

6

Gebruik `n mengsel van brikette en houtskool. Op hierdie manier kry jy die klassieke geur van houtskool gegrild, hoewel dit gekombineer word met die langdurige vlam van brikette.

2

Gooi `n goeie hoeveelheid vlambare vloeistof oor die houtskool. Laat dit vir 3 tot 5 minute week sodat dit wanneer jy die rooster aansteek, nie die steenkool dadelik verbrand nie.

3

Voeg `n bietjie meer vlambare vloeistof by om die brandstof te bevochtig. Op hierdie manier sal die kole vinniger brand.

4

Lig die houtskool versigtig met `n lang wedstryd of lang aansteker. Lig die vuur in 1 tot 3 areas van die nat houtskool en laat dit versprei na die droërskool.

5

Laat dit vir 10 tot 15 minute brand. Die steenkool sal opwarm en die vlambare vloeistof sal verteer word. Sodra die sentrale deel van die steenkool `n grys-wit en helderrooi kleur verkry, kan jy begin kook.

6

Plaas die steenkool met tang. Jy moet die brikette oor die onderkant van die rooster versprei, effens buite die area waar jy die kos sal plaas, sodat hulle eweredig kan kook.

7

Plaas die kookrooster in sy plek. Op daardie tydstip sal die kole warm wees en die rooster is gereed om te gebruik. Dit is rooster tyd!

2

Plaas koerante op die onderkant van die inisieerder. Vorm los balle met die koerant en vul die primer met hulle sodat die onderkant heeltemal gevul is, maar nie te streng om die vlam te versmoor nie.

3

Plaas die voorgereg op die kookrooster en draai die koerant aan. Gebruik hiervoor `n vuurhoutjie (of ligter) en hittebestande rubberhandskoene.

4

Laat die steenkool brand totdat dit die grys wit kleur van die as verkry. Laat dit ongeveer 20 tot 30 minute brand en die vlam noukeurig monitor.

5

Plaas die houtskool op die rooster wanneer dit wit word en bedek met as. Lig die rooster op en sit dit opsy. Gebruik dan die hittebestande rubberhandskoene om die houtskool aan die onderkant van die rooster te plaas. Plaas die houtskool met tang en plaas die kookrooster bo-op. Die steenkool sal baie warm wees, wees dus versigtig om dit nie te mors nie.