Hoe om heuning te versamel

As jy `n byenkorf hou en versorg, sal jy `n aangename verrassing hê wanneer dit tyd is om die heuning wat jou korf gekweek het, te versamel en te proe. Heuning kan `n intimiderende proses lyk, maar as jy al die voorsorgmaatreëls tref en die stappe noukeurig volg, sal die moeite werd wees.

conținut

Stappe
Deel 1
Deel 2
Deel 3
Deel 4
Wenke
Waarskuwings
Dinge wat jy nodig het

stappe

Deel 1

Neem die heuningkoek uit

Kies die regte tyd om te versamel. Op `n sonnige dag soek die meeste bye tussen 9:00 en 15:00. en 4:00 p.m. As jy heuning versamel binne hierdie tydraamwerk, sal jy net `n paar bye moet hanteer.

As jy heuning op die regte tyd insamel, sal jy `n groot verskil in die kwaliteit daarvan sien. Om hierdie rede moet jy vroeg in die seisoen heuning insamel.
Versamel heuning twee tot drie weke na die hoofstroom van nektar. Jy kan `n professionele byeboerder in jou omgewing vra om te weet wanneer hierdie vloei plaasvind of jy kan bepaal deur die weiveld elke aand gedurende die somer te weeg. Die hoofstroom van nektar kom voor wanneer die korf op sy swaarste punt is.

Sit beskermende toerusting aan. Daar is geen ander manier om bysteke heeltemal te voorkom as om `n volle byeboerder se uitrusting te dra wanneer jy heuning versamel nie.

Hou ten minste seker dat jy dik handskoene tot by die elmboog, `n sluierhoed en `n beesdigte pak dra. Jy moet ook `n langmouhemp en lang broek dra.

As jy byeboerdery ernstig neem, kan jy belê in `n professionele byeboerdery.

Sprinkel `n bietjie rook op die bye. Lig die roker en slaag dit agter die korf. Dit rook deur die ingang van die korf. Verwyder die bopunt versigtig en rook deur hierdie opening.

Hierdie proses moet maak dat die bye onderaan die korf en weg van die kamme bo-op gaan.

`N roker is basies `n blik vol koerant. Sit die koerant aan die brand om rook te produseer en maak dit uit die piek.

Wanneer die rook in die korf kom, reageer die bye asof die korf brand. Die bye word modderig met heuning en word duiselig, waardeur hulle na die bodem van die korf gaan sonder om weerstand te bied.

Gebruik so min rook as moontlik. Rook kan die smaak van heuning beïnvloed, dus as jy die hele korf met rook vul, selfs nadat die meeste bye verwyder is, sal jy net die smaak van jou finale produk bederf.

Maak die korf oop. Gebruik `n korfmiddel om die korfdeksel op te lig. Hierdie instrument lyk soos `n klein hefboom. Skuif hierdie hefboom onder die deksel en druk dit om dit op te lig.

Die bye verseël die rande van hul korf met `n harsstof wat bekend staan as "propolis". Hierdie seël is baie sterk, sodat jy nie die deksel kan ophef sonder om `n gespesialiseerde gereedskap te gebruik nie.

Verwyder die bye. Dit is moontlik dat daar nog `n paar bye wat deur die rooster beweeg wat jy wil uitneem. Een van die veiligste metodes wat jy kan doen om van hierdie bye ontslae te raak, is om `n gas of elektriese waaier te gebruik.

As jy nie `n blaser het nie, kan jy `n byeboer se kwas gebruik en die bye letterlik uit die rak borsel. Hierdie hulpmiddel kan egter riskant wees, aangesien hulle geneig is om bye te agiteer, wat die waarskynlikheid verhoog dat een van hulle iemand in die buurt sal aanval.

As `n by in die heuning vasgevang word voordat dit verwyder kan word, moet jy dit met jou hand verwyder.

Verwyder die heuningkoek. Die heuningkoek word aan die rooster gekoppel met byewas. Gebruik `n spatelmes, vurk of mes vir dowwe botter om die was te breek en die heuningkoek aan weerskante van die rooster te verwyder.

As jy addisionele roosters het, kan jy hulle almal verwyder en die heuningkoek later verwyder. Plaas die bykomende roosters in die plek van die roosters wat jy net van die korf verwyder het. Oor die algemeen word dit aanbeveel om blootstelling aan bye te beperk.

Neem die heuningkoek na `n geslote kamer. As die heuningkoek aan die buitelug blootgestel word, sal die bye na die reuk gelok word en in swerms begin versamel word. Hierdie bye sal jou "steel" of `n fees met jou heuning maak, wat die onttrekking proses moeiliker en minder suksesvol maak.

Jy moet die heuningkoek onmiddellik verwerk nadat jy dit uit die korf verwyder het. Op hierdie stadium sal die heuning nog in `n relatiewe vloeibare toestand wees. As jy lank wag, sal die heuning begin verhard.

As die heuning begin verhard voordat dit verwerk kan word, laat dit vir `n paar minute op `n warm en sonnige plek rus sodat dit effens opwarm en na `n vloeibare toestand terugkeer.

Deel 2

Uittreksel die heuning met `n aftreksel

Plaas die rooster in `n aftreksel. Jy kan `n elektriese of kruk trekker gebruik. Ongeag die tipe extractor wat jy gebruik, moet jy die rooster of heuningkoekrooster direk in die loop van die masjien sit. Bevestig of hou roosters in plek.

Die presiese metode wat u moet volg by die beveiliging van die roosters in die masjien, sal wissel volgens die model van u uittreksel. Maak seker dat u die instruksies van die uittreksel het wat u sal gebruik of om te weet hoe dit werk.

Draai die roosters. Draai die masjien handmatig of skakel dit aan en laat die motor al die werk doen. Terwyl die uittreksel die roosters roteer, sal die heuning by die mure van die loop staan. Hierna val die heuning stadig aan die onderkant van die masjien.

Stroop die heuning met `n kaasdoek. Plaas verskeie lae kaasdoek oor die mond van `n versameling emmer en plaas die houer onder die kraan, onderaan die uitlaat. Maak die kraan oop en laat die heuning deur die gaas beweeg.

Hierdie proses sal alle stukkies heuningkoek, was of ander puin verwyder wat die heuningkoek tydens die ekstraksieproses gehad het.

Die proses van onttrekking en spanning van heuning kan `n paar uur neem, so probeer geduldig wees.

Deel 3

Uittreksel die heuning sonder `n ekstrak

Plaas die heuningkoek in `n groot emmer. As jy dit nog nie van die rooster verwyder nie, doen dit nou. Breek die heuningkoek in verskeie stukke, sodat dit heeltemal in die emmer kan ingaan.

Oor die algemeen, vir hierdie deel van die proses, moet jy die kam met jou hand breek.

Kruip die heuningkoek en maak dit massa. Gebruik `n voorwerp om die heuningkoek te verpletter totdat dit `n dik massa word. Die heuningkoek moet heeltemal verpletter word, sodat geen stukkie in die deeg bly nie.

Smeer die heuning. Plaas `n sif, `n sak of `n paar lae kaasdoek oor `n versameling emmer. Gooi die heuningkoekmassa in die beslissende meganisme van jou keuse en laat die heuning stadig in die emmer val.

Hou in gedagte dat hierdie proses `n paar uur kan neem.

As jy die proses wil bespoedig, kan jy die heuningkoekmassa handmatig met die silinder knip. Hierdie proses kan `n bietjie onaangenaam wees en selfs dan kan jy `n aansienlike tyd neem.

Dit is moontlik dat `n bietjie van die deeg in die voorbereidingskop bly. As dit gebeur, gebruik `n spatel om al die massa aan die kante en onderkant van die houer te verwyder.

Deel 4

Pak die heuning

Steriliseer die houers. Was die flesse of bottels wat u met seep en water wil gebruik. Spoel goed en droog deeglik.

Gebruik glas of plastiekhouers.
Selfs as jy nooit die houers gebruik het nie, moet jy dit baie goed skoonmaak om te verhoed dat heuning besmet raak.

Bottels heuning. Jy kan die heuning in die houers met `n lepel gooi, of jy kan dit met `n tregter gooi. Dit sluit die bottels of bottels hermeties met hul onderskeie dekke.

Kontroleer jou heuningbakkies vir `n paar dae na verpakking. As daar enige oorskot in die heuning is, moet dit oor twee of drie dae na die oppervlak van die bottel styg. Verwyder die oorskot en verseël dan die kruik heuning vir langtermyn stoor.

Stoor hulle en geniet. Oor die algemeen kan natuurlike en organiese heuning vir baie maande by kamertemperatuur gestoor word, solank die houer goed verseël is.

Die hoeveelheid heuning wat jy versamel, sal wissel afhangende van die grootte van jou heuningkoek, die gesondheid van jou bye, die tyd waarop jy heuning versamel en die algehele sukses van die seisoen. Onder ideale omstandighede kan jy egter sowat 1,6 pond (3-1 / 2 pond) heuning per heuningkoek kry.

wenke

As jy die geleentheid het, sluit by `n kundige byeboerder aan om jou te leer hoe om heuning te versamel voordat jy dit self probeer doen.

waarskuwings

Moenie "groen heuning" versamel nie. Hierdie heuning is eintlik die onbedekte nektar wat die bye nie skoongemaak of verouder het nie. Daarbenewens het hierdie heuning `n hoë voginhoud en is dit `n groeiende punt vir algemene gis. Om hierdie rede word hierdie heuning as gevaarlik beskou vir menslike verbruik.
Maak seker dat al jou gereedskap en gereedskap skoon is voordat hulle met heuning in aanraking kom.
Moet nooit heuning insamel as jy is nie, of jy mag allergies wees vir bye.