Hoe om te weet of `n bier van Amerikaanse oorsprong is

Bier is sedert die tyd van die Grondleggers as `n beduidende drank beskou in die Verenigde State van Amerika. Selfs gedurende die tydperk van verbod (1920-1933) was die Amerikaanse bevolking begerig om beide bier en alkohol in die algemeen te bekom. Soos enige ander produk van `n sekere land met `n groot historiese rykdom, kan bier beskou word as `n bron van patriotisme en trots van die Verenigde State. Die Amerikaanse brouwery het egter oor die jare dramaties verander. In die jaar 1873 was daar meer as vierduisend brouerye. Twee jaar later, nadat die wet opgehef is, het slegs 750 brouerye voortgegaan om te werk. Aan die begin van die jaar 1980 was daar net 80 fabrieke in daardie land en die ses belangrikste "makro" brouerye het meer as negentig persent van die bierproduksie in die Verenigde State beheer. Alle lagerbieries, wat met rys en koring gemaak is, is hoofsaaklik gedurende hierdie tyd deur die groter brouerye vervaardig. Maar die Amerikaanse handwerkbierproduksiebedryf het ales ales en unieke lagers met `n goeie smaak begin brou.

In 2007 was 1463 brouerye in gebruik, meestal klein handwerkbrouerye. Maar hoewel daar vandag `n wye verskeidenheid bier beskikbaar is vir die publiek, is daar `n groeiende tendens dat sommige brouerye deur ander gekoop word. `N Groot aantal van hierdie brouerye is nie van Amerikaanse oorsprong nie en die bier wat een keer was, word nou ook deur buitelandse maatskappye vervaardig. Daar is verskillende faktore wat ons kan help om die oorsprong van `n bier te herken. Volg die onderstaande stappe as u belangstel om `n Amerikaanse bier te kies.

2

Vind die naam van die maatskappy of brouery en sy ligging op die etiket. Die naam van die maatskappy mag soortgelyk of anders wees as die biermerk en die ligging kan jou `n idee gee. Byvoorbeeld, Miller Genuine Draft bier etiket toon "Miller Brewing Company" van Milwaukee, Wisconsin. In die geval van Budweiser-bier, word dit getoon op die Anheuser Busch-etiket in St Louis, Missouri. En om jou een laaste voorbeeld te gee, op die etiket van Pabst Blue Ribbon bier, kan ons sy plek herken, aangesien dit die maatskappy "Pabst Brewing Company" van Milwaukee, Wisconsin aandui.

3

Ondersoek wie die maatskappy, brouery of biermerk besit. Baie groot en klein brouerye word besit deur maatskappye wat nie spesifiek op bieretikette verskyn nie. Van die binnelandse brouerye wat sedert die 1800`s bedryf is, waarvan die eienaars en werkers slegs Amerikaanse was, word nou deur buitelandse maatskappye besit en bedryf. U kan die amptelike webwerf van die brouery besoek wat u wil ondersoek wat die brouery of enige verwante maatskappy besit. Dit kan ook baie nuttig wees om die korporatiewe kantoor van die brouery te kontak (indien daar een is). In sommige gevalle, soos Miller-bier, kan dit moeilik wees om presies vas te stel wie die eienaar of entiteit wat dit huidiglik beheer. In hierdie geval kan dit help om die geskiedenis van eienaarskap van die brouery en alle verwante brouerye te ondersoek voordat hulle `n heeltemal veilige gevolgtrekking kry oor wie die huidige eienaar van `n brouery is.

4

Vind uit watter brouery dit werklik maak. Die biermerk kan of mag nie die brouery wys wat die bier eintlik produseer nie. Dit is moontlik dat die maatskappy wat `n biermerk besit, nie bier brou. U kan beter op die internet soek of kontak met die maatskappy wat die handelsmerk besit om die naam van die brouery wat die bier maak, te bepaal. Daar is baie gevalle waar bier wat aan buitelandse maatskappye behoort, deur Amerikaanse maatskappye in die Verenigde State gebrou word.

5

Bepaal die oorsprong van die graan en hoep wat gebruik word vir brouery. Daar is geen onfeilbaar toets wat akkuraat die oorsprong van al die bestanddele wat gebruik word om `n bepaalde bier te produseer kan bepaal, veral as die ideale streke te hoep en gars in die VSA is op of naby die Kanadese grens produseer. Maar verre, EE. UU. is die hoofprodusent van hoep in Noord-Amerika. Gars wat in die Verenigde State geproduseer word, kan ook in Kanada in mout omskep word en dan na die Verenigde State gestuur word vir brouery. Neem in ag dat die gebruik van Amerikaanse bestanddele in die algemeen geëvalueer kan word.

6

Evalueer die feite en herken die oorsprong van die bier. Amerikaanse bier kan deur die Amerikaanse maatskappy in die Verenigde State vervaardig word en kan ook gemaak word met bestanddele wat in verskillende dele van Noord-Amerika verbou word. Sommige bestanddele mag uit Kanada wees en dit lyk asof dit `n algemene manier is om bier te brou vir die Amerikaanse brouwery. Amerikaanse bier kan ook hoofsaaklik gemaak word met ingevoerde bestanddele. Dit is moontlik dat daar sekere redes is om voorkeur te gee aan bier wat hoofsaaklik met huishoudelike bestanddele gemaak word, veral omdat die soorte Amerikaanse bier gedeeltelik geskep is, te danke aan die beskikbare huishoudelike bestanddele. Bier brouwerye in die Verenigde State deur brouerye van buitelandse eienaars kan op sekere belangrike maniere `n bietjie "Amerikaanse" wees. Dit is waarskynlik dat hierdie fabrieke het in die Verenigde State van Amerika gevestig byvoorbeeld, het brouerye soos Miller, Coors en Anheuser Busch soos alle Amerikaanse brouerye vir meer as `n honderd jaar. En terwyl bier in die Verenigde State gebrou word, ondersteun brouerye Amerikaanse werkers en gaan dit voort om betekenisvolle tuisbier te brou. Selfs bierhandels wat in die Verenigde State gebrouwen word, maar in besit is van buitelandse maatskappye, kan verdien meriete omdat die bier in die VSA vervaardig is. UU. deur Amerikaners vir Amerikaners.