Hoe om koppies warm sjokolade te berei

Jy kan afrond die winterkoue met hierdie heerlike koppies warm sjokolade is heerlik en sappige wat en wat kan beïndruk jou vriende deur die dra van gereelde koppies "warm" sjokolade `n bietjie verder. Die naam impliseer dat dit `n resep vir "warm" sjokolade is, maar dit is `n soort "warm sjokolade" beker wat `n bietjie anders is as dié wat gewoonlik op ysskaats is. In hierdie resep word die koppies voorberei deur gesmelte sjokolade te smelt met waterballonne en dan `n lekker te voeg Mousse wat jy kan "drink".

conținut

Bestanddele
Stappe
Deel 1
Deel 2
Deel 3
Deel 4
Deel 5
Deel 6
Waarskuwings
Dinge wat jy nodig het

maak: ongeveer 3 koppies

bestanddele

3/4 koppie slagroom (jy kan dit self voorberei, want dit sal beter smaak)
170 g (6 ounces) semi-sjokolade skyfies of semi-sjokoladestrokies vir die bak van goeie gehalte
15 ml (1/2 ounce) espressokoffie of sterk swart koffie
1/2 eetlepel donker rum
2 eetlepels botter sonder sout
½ teelepel ongegeurde gegranuleerde gelatien
1 knippie cayennepeperpoeier (opsioneel)
sjokoladeskyfies om te versier (opsioneel)

stappe

Deel 1

voorbereiding

Prent getiteld Maak warm sjokoladebolletjies Stap 4Bullet1

Blaas die aantal waterballonne wat jy wil hê. Jy moet hulle nie met water vul nie, maar net met `n bietjie lug. Knip dan `n knoop in die bodem.

Blaas die ballonne totdat hulle die grootte van `n koppie is. Hou in gedagte dat jy die koppies sal vul sjokolade mousse.
Blaas die ballonne voordat jy die sjokolade smelt, want jy sal vinnig moet werk nadat dit smelt, sodat jy die koppies kan vorm voordat die sjokolade verhard word.

Deel 2

Smelt die sjokolade

Prent getiteld Maak Hot Chocolate Cups Stap 1Bullet3

Knip die sjokolade in klein stukkies of breek dit voordat dit gesmelt word. Dit sal help met hierdie proses en maak dit minder geneig om die sjokolade te verbrand.

Prent getiteld Maak warm sjokoladebolletjies Stap 5Bullet1

Gebruik `n oondbak of mikrogolf om die sjokolade te smelt. Vir hierdie stap moet jy voortdurend toesig hou oor die sjokolade, aangesien dit baie maklik is om te brand:

Roer dikwels sjokolade terwyl dit smelt. As jy `n pot of `n kastrol gebruik vir `n waterbad om dit te smelt, moet jy die sjokolade voortdurend oor lae hitte roer totdat dit heeltemal smelt.

Kontroleer die sjokolade elke 30 sekondes terwyl dit smelt. As u die mikrogolf gebruik om die sjokolade te smelt, moet u dit 30 sekondes daar plaas en kontroleer dit en roer dit voor 30 sekondes weer.

Prent getiteld Maak warm sjokoladebeker Stap 5Bullet2

Sodra die gesmelte sjokolade `n gladde en syagtige konsekwentheid verkry, verwyder dit uit die hittebron. Nou moet jy gaan om die koppies te vorm vinnig.

Deel 3

Doop die ballonne in die sjokolade

Prent getiteld Maak warm sjokoladebolletjies Stap 6

Dompel die opgeblase ballonne in die warm sjokolade. Jy moet drie-kwart van die wêreld bedek met sjokolade.

Prent getiteld Maak warm sjokoladebolletjies Stap 6Bullet1

Skep `n dun laag sjokolade wat elke ballon dek. Die laag moet nie te dik wees nie. `N Dun laag sal doen.

Prent getiteld Maak warm sjokoladebolletjies Stap 6Bullet2

Plaas die sjokolade bedekte ballonne op `n vel papier of perkamentpapier. Laat hulle afkoel en droog.

Laat die sjokolade bedekte ballonne vir tot 30 minute afkoel. Nog `n opsie is om hulle vinniger af te koel deur dit in die yskas te plaas.

Prent getiteld Maak Hot Chocolate Cups Stap 6Bullet3

Deel 4

Berei die vulsel van sjokolade mousse

Prent getiteld Maak warm sjokoladebolletjies Stap 7

Berei die slagroom voor. Meng `n koppie swaar room en `n teelepel suiker en klits met hoë spoed met `n elektriese menger tot piekvorm.

Meet `n halwe koppie van hierdie slagroom en plaas dit in die yskas. Dit sal die room wees wat bo-op die koppies gaan sjokolade mousse.

Prent getiteld Maak warm sjokoladebolletjies Stap 7Bullet1

Prent getiteld Maak warm sjokoladebolletjies Stap 7Bullet2

Giet 1/4 koppie slagroom in `n klein bak. Strooi die gelatien en laat dit vir 10 minute rus om uit te brei.

Prent getiteld Maak warm sjokoladebolletjies Stap 8

Meng die sjokolade-skyfies, die koffie, die rum en die botter. Jy kan dit in `n pan vir bain-marie of in die mikrogolfoond doen.

Roer die mengsel voortdurend sodat die bestanddele heeltemal opgeneem word. Ook, as jy die sjokolade roer, sal dit minder geneig wees om te brand.

Prent getiteld Maak Hot Chocolate Cups Stap 8Bullet1

Verwyder die mengsel uit die hittebron wanneer jy nog stukkies sjokolade kan sien. Voeg die bak van die slagroom by wat jy met die gelatien gemeng het.

Prent getiteld Maak Hot Chocolate Cups Stap 8Bullet2

Prent getiteld Maak Hot Chocolate Cups Stap 9

Voeg `n knippie Cayennepeperpoeier by die mengsel en roer goed. Jy moet dit heeltemal op die sjokolade inkorporeer sodat die smaak effens gekruid voel.

Vermy roer te veel mousse, want as jy dit te veel klop, sal dit sy sponkerige voorkoms verloor.

Deel 5

Maak sjokolade koppies

Prent getiteld Maak warm sjokoladebolletjies Stap 10Bullet1

Blaas die ballonne wanneer die sjokolade afgekoel en verhard word. As jy nie seker is of die sjokolade gereed is nie, maak seker dat 30 volle minute geslaag het.

Tik die bokant van die ballon saggies met `n dun naald om lug te laat ontsnap. Wees versigtig wanneer jy dit doen sodat die ballon nie kan ontplof nie.
Laat die ballon deflate en bedek die onderkant van die beker. Voordat jy verder gaan na die volgende stap, moet jy wag vir al die lug om te ontsnap.

Prent getiteld Maak warm sjokoladebolletjies Stap 10Bullet2

Prent getiteld Maak Hot Chocolate Cups Stap 10Bullet3

Verwyder die deflatte ballon saggies van binne in die bak. As jy dit verwyder, moet jy die sjokoladebeker nie weggooi nie.

Prent getiteld Maak warm sjokoladebolletjies Stap 11

Vul die sjokoladebeker met ongeveer 1/2 tot 1 koppie sjokolade mousse. Hierdie bedrag sal afhang van die grootte van die koppies wat jy gemaak het.

Prent getiteld Maak warm sjokoladebolletjies Stap 11Bullet1

Sprinkel `n paar sjokoladespitjies op die koppies. Jy moet dit nie oordoen nie, maar voeg net `n paar skyfies by sodat die mousse `n bietjie meer lyf het en meer krispig is.

Deel 6

Skep `n handvatsel vir die koppie sjokolade

Prent getiteld Maak warm sjokoladebolletjies Stap 12

Vorm die handvatsel. Terwyl dit `n opsionele stap is, kan jy die koppie sjokolade `n realistiese blik gee as jy gereed is om iets meer te werk.

Smelt `n bietjie meer sjokolade. Laat dit afkoel totdat jy daarmee kan werk.
Gooi die gesmelte sjokolade op `n skinkbord wat met perkamentpapier (of op `n silikoonbak) gevoer is, wat `n dun U-vorm vorm. Indien nodig kan jy die U met jou vingers of met `n werktuig, soos `n mes, vorm. Laat dit droog word.
Gebruik druppels gesmelte sjokolade om die handvatsel vas te maak.

Prent getiteld Maak Hot Chocolate Cups Intro

Bedek die kop van die koppie versigtig met enige oorblyfsels van die slagroom. Jy kan ook meer sjokolade skyfies sprinkel of selfs `n koffieboontjie oor die beker rooster. Gedoen!

waarskuwings

In sommige gevalle kan die ballonne bars wanneer hulle met die warm sjokolade in aanraking kom. Jy moet probeer om vir die geraas voor te berei. Dit is ook raadsaam om `n voorskoot te gebruik sodat jou klere beskerm word teen sjokoladespatsels.