Hoe om sjokolade te eet

Wil jy jou sjokolade na die volgende vlak verryk? Miskien is jy net nuuskierig om te weet hoe om jou belangstelling in hom te verbeter. Verhoog jou genot van sjokolade deur te leer om tyd te geniet en dit te geniet, en om te weet hoe om dit te kombineer!

stappe

2

Het `n skoon verhemelte. Om die smaak van sjokolade ten volle te geniet, begin met `n skoon verhemelte wat geen oorblyfsel van vorige maaltye bevat nie. As jou mond nog soos `n vorige maaltyd smaak, maak jou verhemelte skoon deur `n appel, brood of sprankelende water te eet.

3

Wees `n paar keer diep asem en kalmeer jou gedagtes. As jou gedagtes uitsluitlik op sjokolade eet, sal jy dinge sien wat jy nog nooit opgemerk het nie, soos teksture en die verskeidenheid geure slegs in `n kroeg.

4

Gee aandag aan die manier waarop jy sjokolade sien. Sodra jy jou gedagtes kalmeer, wys jou aandag op die voorkoms van sjokolade. Bewonder die uiterlike helderheid, sowel as die kleure of versierings wat dit mag hê.

5

Voel die sjokolade. Draai jou vingers saggies deur en let op die tekstuur. Byvoorbeeld, dit kan sag, dik of ruw wees.

6

Reuk die sjokolade. Hou dit by jou neus en inasem terwyl jou oë gesluit is. Vorm `n bak met jou hand om die sjokolade soos jy dit doen, sodat jy `n idee van sy reuk kan kry.

7

Byt die sjokolade. As dit `n is truffel, byt die helfte. As jy dit by die regte temperatuur hou, moet die truffel verdeel sodra jy dit byt.

8

Beweeg die sjokolade oor jou mond. Laat dit op jou tong vestig, druk dit teen die verhemelte en beleef die geure soos dit smelt. Baie sjokolade verkry `n verskeidenheid geure soos hulle smelt.

9

Gebruik die neus Asem diep deur die neus terwyl die sjokolade op die tong smelt. As jy inasem, dink jy maak ruimte tussen die neus en die verhemelte. Terwyl jy dit doen, kan jy verskillende smake of ten minste die sterkste sien.

10

Muses. Voordat jy weer byt, vat `n oomblik die effek wat sjokolade op jou liggaam het. Voel jy dat jou bui `n bietjie verbeter? `N Effense toename in jou hartklop? Miskien glimlag jy, want dit smaak lekker!

11

Hou `n rekord van sy smaak. As jy dikwels verskillende soorte sjokolade probeer, sal dit help om rekord te hou. Teken jou gedagtes op in `n notaboek of teksdokument. Doen dit terwyl jou geheue van sjokolade nog vars is.

2

Eksperimenteer met die smaakkombinasies. Kombineer drankies en sjokolade wat soortgelyke proe notas tot die geure te verbeter van beide is `n uitstekende manier om te begin nie, maar jy kan ook kontrasteer die geure en vul hulle.

3

Meng sjokolade met tee. Ligte tee kombineer goed met vrugte, room of pittige sjokolade. Vir sy deel, kombineer vrugte-tee goed met eenvoudige donker sjokolade, terwyl donker tee met amper alle soorte sjokolade kombineer. Die kombinasie alternatiewe is eindeloos, maar hier is nog `n paar voorstelle:

4

Meng sjokolade met koffie. As jy kies watter sjokolade met koffie moet kombineer, oorweeg die geure van albei. Jy kan swart koffie of enige soort koffie met melk van jou keuse gebruik.

5

Berei `n warm sjokolade drink. Jy kan `n ongelooflike warm sjokolade drink maak deur `n paar blokkies donker sjokolade in volle melk te smelt. As jy `n beter smaak wil kry, maak seker dat die melk heeltemal is en dat dit effens rokerig is (nie gekook nie!) Voordat jy die sjokolade sit.

6

Meng sjokolade met `n soetwyn. Die sterk smaak van die sjokolade sal die wingerdstok droog, rooi of wit smaak soos niks. Kenners beveel aan om sjokolade te kombineer met `n soetwyn wat net so intens smaak en dit word nie verminder deur die intensiteit van die sjokolade nie.

7

Kombineer oesjaar likeure met gegeurde sjokolade. Liquors soos whiskey en Bourbon word gewoonlik tussen die ouderdomme in eikehoutvate dat hulle gee `n subtiele geur van karamel, vanielje en vrugte. Kombineer hierdie likeurs met sjokolade wat dieselfde geure bevat om hulle te verbeter.

8

As jy sjokolade met `n paar drankie kombineer, oorweeg die klassieke cocktails. `N Soort klassieke cocktail bevat bourbon, kersie in stukkies en oranje. Kombineer bourbon met sjokolade wat sitrus of kersievulling bevat om daardie kombinasie van geure te herwin.

2

Kies sjokolade wat natuurlike kakao poeier bevat in plaas van gekalkaliseerde poeier. Die alkaliseringsproses onttrek baie van die voedingstowwe wat in kakao voorkom.

3

Eet verkieslik donker sjokolade. Hierdie sjokolade is die gesondste van alles, dit bevat die hoogste hoeveelheid kakaobestanddele, wat flavonoïede bied (verbindings met antioksidante en anti-inflammatoriese eienskappe).

4

Kies vir `n sjokolade wat 60% bevat vir meer opgeloste kakaobestanddele. Hoe donkerder dit is, hoe hoër is die flavonoïde inhoud, wat lei tot `n hoër vlak van antioksidante en beter gesondheidsvoordele.

5

Kies `n sjokolade wat gemaak is van kakao botter. Vermy diegene wat gemaak word uit palm- of klapperolie. Kakao Botter bevat ook versadigde vette, maar dit beïnvloed nie cholesterol op dieselfde manier as wat in klapper of palmolie voorkom nie.

6

Soek hoë gehalte bestanddele. Kies vir organiese sjokolade wat gemaak word deur produsente met regverdige handel sertifisering. Dit waarborg nie net die hoë gehalte van die bestanddele nie, maar die boere en werkers sal redelik beloon word vir hul werk.

7

Koop `n helder sjokolade. Hoë kwaliteit sjokolade sal bruin of donkerbruin wees, bo en behalwe helder. As dit grys is, het wit kolle of klein gaatjies in die oppervlak, koop dit nie.

8

Gee aandag aan die plek waar die sjokolade vandaan kom. Behalwe om seker te maak jy het die Fair Trade-seël, let op die land waar dit vandaan kom. Oor die algemeen is Europese en Suid-Amerikaanse handelsmerke goeie alternatiewe.

9

Ondersteun die plaaslike ambagsmanne. Terwyl supermarkte sommige handelsmerke van hoë gehalte donker sjokolade van Fair Trade het, sal jy waarskynlik `n meer opwindende verskeidenheid by plaaslike sjokolade hê. Soek die internet vir sjokolade winkels naby jou huis!