Hoe om `n distilleerdery oop te maak

As jou droom nog altyd jou eie distilleerdery bedryf het, was daar nog nooit `n beter tyd daarvoor nie. Ambagsmiddels word in gewildheid toegeneem, en dit is nie meer `n onbereikbare fantasie om jou in die sektor te vestig nie. Dit is egter noodsaaklik om te weet hoe om die vestiging van die distilleerdery behoorlik aan te spreek. Op hierdie manier sal jy verseker dat jy jou passies kan volg en `n lewe kan verdien, terwyl algemene struikelblokke voorkom word. Nadat u die eerste stap geneem het (finansiering verkry), kan u aansoek doen vir `n lisensie vir distilleerders, toerusting en voorrade koop en begin om plek te maak vir u unieke persoonlike handelsmerk.

stappe

2

Dien `n aansoek om `n lisensie vir distilleerders in. In die algemeen is daar baie wetlike regulasies rakende brouerye, distilleerderye en ander besighede wat alkohol vervaardig en verkoop. Afhangende van waar jy woon, is dit waarskynlik dat die eerste ding wat jy moet doen, aansoek doen vir `n distilleerderlisensie aan die betrokke regeringsagentskap, waarna jy dalk goedgekeur moet word om `n lisensie vir alkoholiese drank en ander lisensies wat betrekking het op `n staats- of plaaslike vlak. Jy kan nie voortgaan met die opening van jou distilleerdery as jy nie die korrekte papierwerk het nie.

3

Ondersoek jou produk wyd. As jy die beste wil wees wat jy kan in wat jy doen, moet jy `n lopende ensiklopedie van kennis met betrekking tot drank wees. Probeer soveel van hulle as moontlik, besoek ander distilleerderye en hou altyd kennis van nuwe ontwikkelings in die sektor. U moet altyd soek na maniere om u kennis oor beide praktiese en kommersiële aspekte uit te brei.

4

Oorweeg wat jy sal bydra tot die mark. Wat kan jy doen om jou distilleerdery uit te steek van die kompetisie? U kan planne hê om `n baster en vindingryke distillasiemetode te gebruik of om te meng met bestanddele wat nog nooit voorheen gesien is nie. Jy kan vasbeslote wees om mense wat nie gin drink nie, te laat weet dat dit op `n aangename manier drink. U moet met `n duidelike doel in gedagte hou, ongeag die benadering wat u aanneem.

2

Vra vir hulp van ander belanghebbende partye. Miskien het jy vriende, familie of ander vennote wat bereid is om betrokke te raak by jou in hierdie besigheidsprojek. Jy moet jouself omring met mense wat soortgelyk aan jou dink, wat dieselfde passie het en wat jou visie wil hê om uit te kom. Deur `n onderneming van nuuts af tot stand te bring, is `n span wat jy kan vertrou, `n waardevolle bate.

3

Kry `n plaaslike Vind `n fisiese plek vir jou distilleerdery. Moontlike opsies sluit in klein, onafhanklike werkswinkels, pakhuisgeboue of ruim winkelsentrums. U moet versigtig wees om met u geprojekteerde aanvangsbegroting die huur op die eiendom te betaal en genoeg om u gedistilleerde aktiwiteite gemaklik uit te voer.

4

Huur werknemers Vroeër of later het u nog addisionele hande nodig. As jy met `n toegewyde span werk, sal jy in staat wees om te hou by `n besige produksieskedule en die breek wat jy soveel nodig het om self te kan toesig oor elke aspek van die besigheid. Dit is waarskynlik dat die personeel aanvanklik klein is. As jou distilleerdery egter nie net in grootte groei nie, maar ook in gewildheid, kan jy oorweeg om brouerye, bottelaars, afleweringsbestuurders, bemarkingspesialiste en ander werknemers by jou span te voeg.

5

Dit bied `n oorspronklike konsep. As jy dieselfde tipe produk as almal anders begin, sal niemand jou handelsmerk aandag gee nie. U moet geïnspireer word deur verskillende distillaat tradisies of eksperimenteer met onortodokse bestanddele in u mengsels. Uiteindelik kan selfs die gewildheid van jou distilleerdery verminder word tot sy unieke verpakking en etikettering. Dit sal die aandag trek van diegene wat dit vir die eerste keer gaan probeer.

2

Beplan die praktiese besonderhede van u bedrywighede. Hou in gedagte dat die rigting van `n distilleerdery nie so eenvoudig is om net `n massa te produseer nie. Daarom is dit belangrik dat u ook reflekteer oor die klein oorwegings (byvoorbeeld waarvandaan die water sal kom, die frekwensie waarmee u voorraad moet bestel, sodat produktiwiteit onderhou kan word en die moontlikheid om `n diens uit te kontrakteer). Terwyl hierdie oorwegings dalk gering lyk, kan die manier waarop jy hulle nader, beslissend wees vir die sukses van `n jong onderneming.

3

Kry `n verskaffer vir jou distillaatbestanddele. Voordat u ten volle begin met die distillasieproses, moet u `n verskaffer kontak wat alles kan verskaf wat u benodig om u kenmerkende drank te vervaardig. Onder hierdie dinge is gis, korrels, vrugte, speserye en rou alkoholiese geeste. Jy moet jou tyd neem om gehalte bestanddele te kies wat ooreenstem met jou gedistilleerde filosofie.

4

Dit begin met die vervaardiging van nie-ouer drank. Die verouderde drank van spesialiteit is dié met groter vraag, maar dit neem ongelukkig maande of jare om hul kragtige en komplekse geure te verkry. As jy fyn bejaardes drank wil distilleer, moet jy fokus op die vervaardiging van spiritualieë "wit" In die vroeë stadiums (byvoorbeeld, wodka, gin of wit whisky). Dit is omdat hulle nie soveel fermentasie benodig nie. Dit is `n uitstekende manier om jou produk te maak om mense te bereik en genoeg winste te kry sodat jou besigheid bly dryf terwyl jy die geleentheid bied om jou mees verfynde produkte goed te seisoen.

5

Werk hard en wees geduldig. Dit is onwaarskynlik dat jou distilleerdery oornag `n kommersiële sukses sal word. Die vestiging van `n reputasie wat jou op die kaart plaas, kan jare of selfs dekades neem. Maar jy moet nie opgee as jy regtig lief is vir wat jy doen nie. Jou besigheid sal groei soos jou praktiese vaardighede en jou begrip van die verskillende fasette van drankdistilleer, doen.