Hoe om voor te berei vir `n galadinee sonder ongerief

Nooi `n redelike aantal mense, nie `n skare nie. Om baie mense uit te nooi, bring probleme - jy sal nie tyd hê om met almal te praat nie en dit sal moeilik wees om so `n groot groep mense voor te berei.

Vra vooraf voorkeure en voedselvoorskrifte. Dit sal ongemaklik vir jou wees en verleentheid vir `n gas wat jou in die laaste minuut van sy allergie vir die hoofgereg sal inlig of dat hy `n vegetariër is en nie iets voorberei wat hy kan eet nie. Daarom, moet jy vooraf uitvind en vermy bekommernis. As jy jou dieet so ongewoon beskou dat jy nie seker is wat om te doen nie, vra hom om iets te bring wat met alles anders voorberei kan word, of om vooraf die bestanddele of resep te gee. Mense sal verkies dat jy hulle vra om hulle te verlaat.

Hou die aanbieding van die tafel eenvoudig. Moenie hierdie aspek bemoeilik sodat jy nie die laaste oomblik mors nie, terwyl jy die voorbereiding van die kos hanteer. Stel die tafel vroegtydig voor en voeg al die reëlings in die stuk bymekaar, sodat jy nie stres nie.

Beplan `n spyskaart gebaseer op vooraf voorbereide items. Moenie `n spyskaart voorberei wat onmiddellik voorberei en bedien moet word nie, so sal jy nooit die kombuis verlaat nie. Dit kan goed wees vir restaurante met baie helpers wees, maar sal een (en moontlik jou maat) wanneer jy `n gala-dinee aan te bied by huis- so bewus wees dat die geregte voorberei vooruit is `n voordeel. Die nageregte kan die dag voorberei word voor is ideaal (soos roomys, koekies, poeding, mousse, ens) sowel as die bestanddele van die hoofgereg wat voor bereid wees kan en dan weer verhit uur. In die kookboeke, kyk vir die aantekening "kan voorberei word met X uur vooraf".

Vermy die eenvoudige om dit elegant te maak. In plaas van oordryf met kos, doen dit met die aanbieding. Plaas `n vrugte-nagereg in siroop in `n pragtige bak, soos in `n pragtige koppie chinese tee. Die beker sal al die harde werk vir jou doen en die nagereg geniet asof dit `n elegante een is, aangesien dit "vermom" sal wees.

Maak ruimte Daar is niks erger as die voorbereiding van `n galadinee in `n klein ruimte waar alles en almal in die pad kom nie. Hier is `n paar dinge wat jy moet oorweeg:

Gebruik `n timer om jou tydsbeperkings te respekteer. Om `n timer in te stel sal dien as `n goeie herinnering om dinge uit die kombuis en yskas te neem. Dit sal jou ook `n gevoel van ritme gee terwyl jy werk.

Dit maak `n goeie eerste indruk. Solank as wat jy met plesier groet, en die plek lyk lewendig en vooraf gereed wanneer jou gaste arriveer, sal hulle nie die minste foute gedurende die res van die nag opmerk nie. Onthou dat die meeste mense baie verstaan ​​en vergewensgesind is.