Hoe om `n vitamien C-aanwyser te maak

Daar is twee soorte voorbereidings (stysel-jodium of indofenol) wat gebruik kan word vir die vitamien C-aanwyser. Niemand is meer akkuraat as die ander nie. Die stysel-jodium mengsel is goedkoper. Dit kan op die oomblik gedoen word en in `n donker en koel plek in `n 2 liter-bottel sodra gestoor word en in liter-houers by die laboratoriumstasies afgehandel word. Beide aanwysers wissel in hul voorbereidings, dus `n akkurate meting van vitamien C met hierdie protokol is nie moontlik nie.

conținut

Stappe
Wenke

stappe

Prent getiteld Maak `n Vitamien C-aanwyser Stap 1

Stysel-jodium

Voeg 2 g mieliestysel of aartappel in 200 ml koue gedistilleerde water by. Verhit die mengsel totdat dit die kookpunt bereik in `n glasbeker.
Voeg in 1 liter water 8 ml van die mengsel en 1 ml jodiumtinktuur by.
Let wel: die kleur van die styselaanwyser moet werklik blou wees. Net voor die laboratoriumtoets gedoen word, gaan die aanwyser na en verdun die konsentraat met `n paar druppels vars lemoensap (5 tot 25 druppels) totdat die aanwyser kleur verander na pienk.

Prent getiteld Maak `n Vitamien C-aanwyser Stap 2

Jodium Tinktuur

Voeg 2 g jodium by 45 ml etanol by en los dit op.

Los die mengsel op in 55 ml gedistilleerde water.

Voeg 2,4 g kaliumjodied by die mengsel en los dit op.

Prent getiteld Maak `n Vitamien C-aanwyser Stap 3

indophenol

Moederoplossing: Los 100 mg digloorfenolindofenolsoute van 2,6 op in 100 ml gedistilleerde water.

Berei `n oplossing op deur die voorraadoplossing in `n verhouding van 1:10 met gedistilleerde water te verdun.

Let wel: wanneer jy die sap van sitrusvrugte smaak om hul vitamien C-inhoud te sien, sal die blou indophenol pienk word voordat dit kleurloos word weens die teenwoordigheid van ander stowwe as vitamien C.

wenke

Die oplossing met `n verhouding van 1:10 van die DCFIF werk nie met die waardasies van vitamien C in lemoene nie. As jy lemoene beoordeel, moet jy `n baie meer verdunde oplossing gebruik. Hou ook in gedagte dat hierdie uiterste moeilik is om te waarneem.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante