Hoe om `n toebroodjie te maak

As daar `n klub was wat rondom drie-vloer-toebroodjies gevorm is, sny dit in klein driehoeke, wie wil nie inteken? Die klub toebroodjie verskyn waarskynlik eers in die New York-dobbelhuise in die laat negentiende eeu. Dit bied spelers `n "volle maaltyd" vir daardie lang ure. Dit is een van die mees ikoniese en gestandaardiseerde toebroodjies, wat beskikbaar is in kafees en paaie restaurante regoor die wêreld. As jy jou eie klub toebroodjie wil maak, kan jy die basiese beginsels leer en hoe om dit aan jou voorkeure aan te pas.

stappe

Deel 1

2

Braai 2 tot 3 snye spek tot knapperig. Voeg spek by `n platbodempan en verhit stadig oor medium lae hitte, draai gereeld. Braai die spek totdat dit skerp is of totdat jy baie wit skuimige borrels op die spek sien as jy dit omdraai. Droog dit met `n papierhanddoek om die vet te verwyder en stoor dit totdat jy gereed is om die toebroodjie saam te voeg.

3

Voeg mayonnaise by `n sny brood. Om die toebroodjie saam te begin, begin met die basis. Gebruik `n tafelmes om `n dun lagie mayonnaise (na smaak) op die onderste roosterbrood te versprei. Dit help om die toebroodjie klam te hou, maar as jy nie daarvan hou nie of nie meer kalorieë wil byvoeg nie, is dit geen probleem as jy dit weglaat nie.

4

Voeg gesnyde hoender of kalkoen, tamatie en blaarslaai by. Bo die onderste laag, begin deur `n paar dun skywe pluimveevleis by te voeg. Hoender is die tradisionele keuse, maar kalkoen word ook wyd gebruik. Bedek met een of twee velle ysbergsaai en een of twee skywe vars tamatie.

5

Voeg nog `n sny brood en mayonnaise by. Jy is al halfpad daar. Om die tweede laag te begin, kan jy nog `n sny roosterbrood, met mayonnaise aan albei kante, byvoeg as jy lekker wil wees. Indien nie, kan u die mayonnaise of die middelste sny heeltemal uitlaat.

6

Voeg die spek by. Begin die tweede laag toebroodjie deur die 2 of 3 snye gekookte spek oor die middelbrood te plaas. Jy kan die snye breek as hulle `n bietjie groot vir die toebroodjie is.

7

Voeg nog `n laag hoender of kalkoen, tamatie en blaarslaai by. Voltooi die tweede laag van die toebroodjie op die spek, voeg die garnishes by asof dit vir nog `n hele toebroodjie was. Begin met die hoender of kalkoen, dan die blaarslaai en tamatie bo-op. Probeer om nie die tweede laag te oordoen nie, sodat die toebroodjie nie bo-oorbelaai word nie.

8

Bedek die toebroodjie met die laaste sny brood. Sodra jy jou toring gebou het, bedek alles met `n ander brood, druk liggies om die toebroodjie onder beheer te hê. En die mayonnaise? Dit bly tot jou keuse.

9

Sny die toebroodjie langs albei diagonale. Nou kom die prettige deel. Die bekendste kenmerk van die klub toebroodjie is die manier om dit te sny. Om dit te begin sny dit van hoek tot hoek, langs `n diagonale en dan weer die teenoorgestelde diagonaal, en sny dit in vier driehoekige snye.

10

Beveilig elke afdeling met `n tandestokkie. Die klub toebroodjie kan `n bietjie moeilik om te manipuleer, so dit is algemeen om al die lae met `n tandestokkie deur elke afdeling te beveilig. Sommige mense voeg selfs die tandestokkies by voordat hulle dit sny en gebruik dit as `n gids vir die mes. Dit bly tot jou keuse.

11

Bedien met friet in die middel van die bord. Rangskik die toebroodjies op die bord, versprei hulle effens en laat `n leë spasie in die middel, wat u met die begeleiding kan vul. Frans frietjies is waarskynlik die algemeenste, maar jy kan ook jou klub toebroodjie met `n aartappelslaai, koolslaai of `n groen slaai en `n vinaigrette kombineer.

Deel 2

2

Voeg kaas by Die meeste van hierdie dra nie kaas nie, maar watter toebroodjie verbeter nie `n bietjie provolonkaas, geelkaas of peperkaaskaas nie? Die reëls van die toebroodjies word gemaak om hulle te breek. Peperkaas is `n lekkerny van die suidelike Amerikaanse kombuis, gemaak met verspreide kaas en `n peperpeper. Dit is uitstekend in die klub toebroodjie.

3

Varieer die vleis. Die toebroodjie word gewoonlik met pluimveevleis voorberei: hoender in die meeste dele van die wêreld en dikwels kalkoen in die Verenigde State. Maar hoe gaan dit met een met rosbief, koring of gebraaide vark? Hoekom nie?

4

Verbeter jou mayonnaise. Die gewone mayonnaise of die Miracle Whip Dressing kan enige onooglike toebroodjies spit. Maar met `n bietjie ekstra werk kan jy jou mayonnaise selfs beter maak. Probeer enige van die volgende kombinasies:

5

Voeg ander geurmiddels by. As jy hou van ketchup in jou toebroodjie, voeg die hoeveelheid wat jy wil hê. En wat van barbecue sous, balsamiese asyn, piesangsous of warm sous? Dit klink lekker, reg? Die klub toebroodjie is `n baie basiese resep wat jy kan aanpas by alle smaak. Probeer eers suiwer en voeg dan die speserye van u keuse by.