Hoe om gebraaide waatlemoen te berei

Gebraaide waatlemoen is `n baie ryk opsie om die gewoonte om gesonde waatlemoen te eet, te verander, hoewel dit nie baie gesond is nie. In die afgelope jaar is hierdie lekkerny op skoue en ander geleenthede aangebied - soms word dit op `n stok, in `n koppie of bak aangebied. Dis lekker en dit sal jou nog meer begeer! En sodat jy die skil nie mors nie, is daar ook `n resep vir die voorbereiding van gebraaide skil.

conținut

Bestanddele
Stappe
Metode 1
Metode 2
Wenke
Waarskuwings
Dinge wat jy nodig het

bestanddele

Gebraaide waatlemoen:

1 waatlemoen (3-3.5 kg / 6 - 8 pond), verkieslik saadloos
2 groot eierwitte
2 teelepels water
3/4 koppie meelblom
1/4 koppie suiwer mielie stysel
3 koppies olie vir braai (byvoorbeeld, koololie)
Suikerglas om te versier

Gebraaide waatlemoen dop:

2 koppies waatlemoen skil, in blokkies gesny
1/3 koppie meelblom
1/3 koppie gewone meel
Sout en varsgemaalde peper na smaak
1 koppie groente-olie vir braai

stappe

Metode 1

Gebraaide waatlemoen

Prent getiteld Maak Deep Fried Waatlemoen Stap 1

Sny die waatlemoen in die helfte, in die lengte. Sny dan elke helfte in die helfte weer saam.

Prent getiteld Maak Deep Fried Waatlemoen Stap 2

Plaas die vier stukke op `n snyplank. Sny die dop van elke stuk. Bespreek die skil vir later braai.

Prent getiteld Maak Deep Fried Waatlemoen Stap 3

Sny die waatlemoen in skywe van 2,5 cm (1 duim) dik. Sny dan elke sny in blokkies, kane of driehoeke. Miskien wil jy dit `n spesiale aanraking gee en `n koekiesnyer gebruik om dit sterre of skaapvorm te gee.

Prent getiteld Maak Deep Fried Waatlemoen Stap 4

Berei die beslag voor. Klits die blankes. Voeg die mieliestysel en water by die geklitste eiers, klop goed. Wanneer dit sag is, is dit gereed om te beslag.

Prent getiteld Maak Deep Fried Waatlemoen Stap 5

Verhit die olie tot 180 ° C (350 ° F) in `n braaier.

Prent getiteld Maak Deep Fried Waatlemoen Stap 6

Meng elke stuk waatlemoen.

Prent getiteld Maak Deep Fried Waatlemoen Stap 7

Bat die stukkies waatlemoen in die beslag. Bedek hulle heeltemal.

Prent getiteld Maak Deep Fried Waatlemoen Stap 8

Plaas die stukkies in die beslag in die braaier. Moenie baie gelyktydig byvoeg nie, anders sal hulle nie behoorlik gebraai word nie. Neem 3 tot 4 stukke per bondel.

Prent getiteld Maak Deep Fried Waatlemoen Stap 9

Braai tot die beslag bruin is. Verwyder die stukkies met `n lepellepel en plaas dit op papierhanddoeke om die vet te absorbeer.

Prent getiteld Maak Deep Fried Waatlemoen Stap 10

Strooi soveel suiker as wat jy wil.

Prent getiteld Maak Deep Fried Waatlemoen Stap 11

Dit dien. Die stukkies gebakte waatlemoen kan in `n bak of op `n bord bedien word. As dit nie die geval is nie, kan jy dit op ys of spiesstokkies sny (sny die puntige dele voor hulle dit gebruik) sodat hulle lyk soos dié wat by `n beurs verkoop word.

Waarsku jou gaste dat waatlemoene baie warm binnekant sal wees, omdat dit `n hoë waterinhoud het en na die braai dit binnekant borrel.

Metode 2

Gebraaide waatlemoen skil

Prent getiteld Maak Deep Fried Waatlemoen Stap 12

Sny die waatlemoen skil in blokkies. Die perfekte grootte vir blokkies is 2,5 cm (1 duim).

Nog `n opsie: sommige verkies om die wigvormige dop te sny. Dit sal `n groter deel wees.

Prent getiteld Maak Deep Fried Waatlemoen Stap 13

Berei die mengsel van meel voor. Meng die mielieblom en meel in `n bak. Voeg sout en peper na smaak.

Prent getiteld Maak Deep Fried Waatlemoen Stap 14

Verhit die olie in `n wok of in `n pan met `n swaar onderkant.

Prent getiteld Maak Deep Fried Waatlemoen Stap 15

Bloei elke stuk vel.

Prent getiteld Maak Deep Fried Waatlemoen Stap 16

Gooi die skulpe. Braai vir 8 tot 10 minute of tot ligbruin. Roer en braai 4 tot 5 minute meer totdat alles goudbruin is.

Prent getiteld Maak Deep Fried Waatlemoen Stap 17

Met `n skuimer, verwyder die gebraaide skulpe. Plaas hulle op papierhanddoek om die vet te absorbeer.

Prent getiteld Maak Deep Fried Waatlemoen Stap 18

Dit dien. Terwyl dit nie veel water soos gebraaide waatlemoen het nie, sal die vel ook warm wees, so eet dit versigtig.

Die gebraaide skulpe kan ook op `n stok gedien word, sodat dit lyk soos `n regverdige.

wenke

Waatlemoen of gebraaide waatlemoenskyfies kan geëet word met suurroom, salsa of jou gunsteling "dip" sous. As jy hulle so wil eet, strooi hulle nie met versiersuiker nie.
Gebruik `n sif, soos `n teefsel, om versiersuiker op al die stukke gebraaide waatlemoen te sprinkel.
As jy nie waatlemoen sonder sade kan vind nie, het jy twee opsies: een is om die sade met die hand te verwyder, moenie bekommerd wees nie, daar is geen gevaar wanneer die saad geëet word nie. Hou net in gedagte dat hulle warm vloeistof by die byt kan bevat. Eerlik, dit is net `n kwessie van tekstuur.

waarskuwings

Dit is die beste om dit van tyd tot tyd te verbruik, want dit is nie baie gesond nie.
Gebraaide waatlemoen is nie geskik vir kinders totdat hulle heeltemal seker is dat dit genoeg verkoel het voordat dit verteer word nie.