Hoe om brandnetee te berei

Ten spyte van die pynlike steek wat varsnetel kan veroorsaak, wanneer jy dit kook of dit in `n infusie voorberei, is dit veilig om te verbruik. Dit kan selfs baie voedsaam wees. Praat met jou dokter voordat jy dit voorberei by infusie as jy medikasie neem of as jy mediese toestand het.

conținut

Stappe
Deel 1
Deel 2

stappe

Deel 1

Netels versamel

Prent getiteld Maak brandneteltee Stap 1

Bedek vars brandnetels in die lente. Beplan jou ekspedisie in die lente voordat hulle bloei. Sommige mense dink dat brandnetels `n bitter en onaangename smaak het wanneer hulle bloei. Ander mense beweer dat sitokiene (mikroskopiese klippe) in volwasse plante die urienweg kan irriteer. Mense wat brandnetels versamel hou albei bewerings, maar die meeste versamel vars plante.

Sommige subspesies van brandnetel bloei aan die einde van die herfs.

Prent getiteld Maak brandneteltee Stap 2

Beskerm jouself teen die steek wat die brandnetel veroorsaak. Gebruik handskoene, moue en langbroek om hare te vermy. Neem `n skêr of tuin skêr om die brandnetjie makliker te oes.

Baie ervare versamelaars haal die netels met hul blote hande op, maar hulle weerspreek mekaar dikwels wanneer hulle raad gee. Die rede hiervoor is die verskil tussen die subspesies van brandnetels. Die sleutel is om nou na die plant te kyk en te sien waar die hare is. Tipies is hulle op dieselfde manier gebuig dus kan voorkom groter prik as jy vorder deur middel van die grond uit die teenoorgestelde rigting of knyp die velle direk bo en onder.

Identifiseer die brandnetels. Brandnekels is algemene onkruid in groot dele van die wêreld en maklik om te vind waar moet wees halfskadu, soos `n heining lyn of die rand van die bos. Die plante is donkergroen, met blare wat in pare teenoor mekaar groei. Die blare is hartvormig of spiesvormig, met `n getande rif rondom die omtrek.

Daar is ander eetbare en minder algemene plante wat bekend staan as "brandnetels" omdat hulle `n soortgelyke steek veroorsaak. Hulle kan `n ander aspek hê.

Versamel die gesonde blare. Die lote is eetbaar, maar daar is geen rede om dit in tee te sit nie. Gaan die boonste knop en die blare na om te sien of hulle gate of swart kolle het, wat tekens van plae is. As die blare gesond is, sny dit en sit dit in `n sak. Neem die stam en slaan jou hand deur met `n handskoen om al die blare dadelik te verwyder.

Om die plante lewendig te hou, versamel slegs die beste twee of drie pare blare. Netels is geharde onkruide, daarom mag dit nie `n besorgdheid wees nie.

As jy die bopunt van `n baie jong plant sny, sal dit tot een kant groei en `n goeie blaarnetel gevorm word wat jy later kan versamel.

Prent getiteld Maak brandneteltee Stap 5

Droog die blare (opsioneel). Jy kan vars of gedroogde blare gebruik om tee te maak. Elke styl het sy eie smaak. Om dit te droog, los dit eenvoudig in `n papiersakkie in `n goed geventileerde kamer totdat dit droog word, maar probeer om dit groen te hou. Droë blare veroorsaak gewoonlik nie steek nie, maar kan nog klein splinters hê of minder irritasie veroorsaak.

Deel 2

Berei brandnetee tee

Prent getiteld Maak brandneteltee Stap 6

Ken die mediese risiko`s. Brandnetel is veilig vir die meeste mense, maar dit is moontlik dat dit gevaarlike interaksies het met sommige afwykings en medikasie. Terwyl meer studies nodig is, gee die meeste mediese organisasies die volgende advies:

Vermy brandneteltee as jy swanger is aangesien dit samentrekkings of miskraam kan veroorsaak.
Kinders en lakterende vroue moet nie nette-tee drink nie, omdat die effekte op kinders nie bekend is nie.
Praat met jou dokter as jy probleme met bloedsuiker (insluitend diabetes), bloeddruk, bloed siektes of indien u enige medikasie (insluitend `n toonbank pyn verligter) het.
Begin met klein hoeveelhede, veral as jy `n mediese toestand of `n geskiedenis van allergieë het.

Was die brandnetels. Kies die blare en verwyder enige insekte wat verborge is. Was die blare in `n verkoeler met lopende water en verwyder stof of ander kontaminante met jou hande met handskoene.

Kook die brandnetels. Plaas die blare vir 10 tot 15 minute in kokende water of totdat die water liggroen word. Een koppie met los blare (240 ml) is genoeg vir twee koppies tee, hoewel jy dit sterker of swakker kan maak.

As jy nie jou teepot wil vuil nie, gooi net gekookte water op die blare en laat dit rus.

Drink tee met of sonder versoeter. Die blare sal nie meer steek nie. Maar jy kan nog steeds die tee met `n maasfilter smeer om die tee makliker te drink.

Maak die brandneteltee `n pienk kleur met suurlemoensap. Suurlemoensap of enige ander suur sal nette-tee `n pienk kleur maak. Dit sal waarskynlik meer opvallend wees as jy ook die stam kook aangesien hierdie deel meer van die chemikalieë bevat wat kleur verander.

Sommige tradisies van populêre medisyne gebruik hierdie verandering om verskeie gesondheidsvoordele te bevestig. Dit is egter nie wetenskaplik bestudeer nie.

Die chemikalieë wat verantwoordelik is vir die verandering is antosianien en verwante antosianienglikosiede.

Wys meer ... (9)

Deel op sosiale netwerke:

Verwante