Hoe om voedingsinligting van voedseletikette te lees

Voeg die "kalorieë" en "vet kalorieë" by. Hierdie gedeelte van die etiket vertel ons die aantal kalorieë per porsie en die aantal kalorieë wat uit vet verkry word. Kalorieë is `n manier om te meet hoeveel energie jy kry deur `n gedeelte van daardie kos te eet. As jy jou gewig wil beheer, is die hoeveelheid kalorieë wat jy verbruik, baie belangrik. Byvoorbeeld, `n porsie macaroni en kaas kan 250 kalorieë hê, met 110 kalorieë vet. As jy 2 porsies eet, sal jy 500 kalorieë verbruik en 220 sal vet wees.

Voeg die "Total Fat" by. Totale vet sluit goeie vette vir gesondheid in, soos mono-onversadigde, poli-onversadigde en omega-3 vette en vette wat nie goed is vir gesondheid soos versadigde en transvette nie. Mono-onversadigde vette en poli-onversadigde vette kan help om die vlak van cholesterol in die bloed te verlaag.

Gaan die inhoud van natrium na. Natrium is `n ander manier om dit sout te noem en dit is die geheime bestanddeel van baie kosse, veral verwerkte kosse, soos ingemaakte sop en tamatiesous.

Kyk hoeveel cholesterol die kos het. Daar is drie tipes cholesterol, HDL cholesterol, wat goed is, LDL, wat sleg is en triglyseriede wat in oormaat is, kan sleg wees. Die hoeveelheid op die etiket is totale cholesterol, dit is `n hoeveelheid wat uit die drie tipes cholesterol voortspruit.

Identifiseer die "Totale Koolhidrate". Hierdie getal verteenwoordig die som van al die koolhidrate wat elke deel het. Hou in gedagte dat koolhidrate brandstof vir die liggaam kan wees, maar as dit nie brandstof is nie "brandende", die gevolg is om gewig te kry.

Veselinhoud. Hierdie nommer vertel u hoeveel gram dieetvesel daar in elke bediening is. Dit is die nie-verteerbare deel van voedsel van plantaardige oorsprong.

Wees versigtig met die hoeveelheid "suiker". Dit is die hoeveelheid suiker wat jy per porsie verbruik. Sommige koolhidrate word egter in suikers omskep sodra jy hulle verteer, so jy sal `n bietjie meer suiker verbruik as wat op die etiket is.

Die hoeveelheid Proteïen. Hierdie nommer vertel ons hoeveel proteïen jy kry as jy `n gedeelte van daardie kos verbruik. Proteïene help ons om spiere op te bou en gee ons ook energie.

Let op die hoeveelhede "Vitamiene en Minerale". Voedsel kan verskeie vitamiene bevat, soos vitamiene A, B, C of E, asook minerale soos yster en kalsium.

Kyk na die gedeelte `Daaglikse persentasiewaarde`. Die asterisk (*) na hierdie artikel verwys na inligting aan die onderkant van die etiket, wat bepaal dat "die persentasie van die daaglikse waarde is gebaseer op `n dieet 2000 kalorie."