Hoe om `n bakkery besigheid in die Filippyne te begin

Dink jy oor die begin van `n besigheid? Hoe gaan dit met `n bakkery? Dit is winsgewend, dit kan by die huis begin word en laat die eienaar sy besigheid klein en klein laat groei, aangesien sy kapitaal-, belang- en besigheidskennis toeneem.

Aangesien brood die tweede stapelvoedsel in die land is, is dit na rys die bakkerybesigheid een van daardie maatskappye wat meer winste met minimale belegging genereer. As jy die tyd neem om die handel te leer, kan jy jou eie bakkerybesigheid begin en dalk baie geld verdien.

Filipyne hou daarvan om brood te eet en die sake-mentaliteit moet dit in ag neem. Die pandesaal is die tipiese ontbyt van die meeste Filipyne, sonder wie hulle nie hul dae kan begin nie. Die snacks is gewoonlik `n paar snye brood, vergesel van koffie, koeldrank of vrugtesap. Daarom moet `n toekomstige bakkerybesigheidsman hierdie twee produkte op sy lys hê en sy besigheid daarvandaan uitbrei.

Trouens, moet `n ware Filipino in staat wees om een ​​oggend onthou toe hy geëet het `n warm pandesal met sy familie `n middag met `n siopao met vriende of verras die opening van jou kosblik by die skool en sien `n groot, opgeblase en romerige Ensaimada .

In die Filippyne, die brood is nie net vir eet nie, hulle is `n tradisie.

2

Voordat jy `n bakkery oprig, moet jy eers leer om te bak. Baie mense maak die fout om `n bakkery op te rig sonder om te weet hoe die brood gebak word. Dit is nie genoeg om bakkers te huur om die werk te doen nie, maar jy moet ook die bakproses ken sodat jou bakkers jou nie pla nie.

3

`N Maand van opleiding is voldoende, veral as die opleidingsprogram waarin jy geteken het baie praktiese aktiwiteite, dws vra jy overbake nie net wat jy voel, hoor en sien demonstrasies. Daar is verskeie opleidingsentrums en kookskole wat kursusse bied vir die bak.

4

Maar die beste bakkies word deur die meulens self aangebied. By hierdie geleenthede word hierdie kursusse gratis aangebied aan voornemende bakkers as deel van die bemarkingspogings van die maatskappy. So kom in kontak met enige van die plaaslike meulens en vra oor hul opleidingsprogramme.

5

Soos die res van die maatskappye, moet die eienaar prakties wees in die bestuur van die bakkery, van die verskaffing van bestanddele, bemarking, produkontwikkeling en keuse van plek. Net soos om die deeg te werk, om jou hande vuil te laat, kan jy die tekstuur van die deeg voel om te weet of dit te sag of droog is. Jy moet hard werk om jou bakkery suksesvol te laat groei. As jy die bakkery op jou eie laat loop, sal niks gebeur nie. Maar as jy prakties is, sal jy weet wat goed gaan vir jou besigheid.

6

Vind `n goeie plek.

7

`N Voedselbesigheid soos `n bakkery hang af van die samelewing van mense. Vind `n plek waar mense vergader, so `n mark, naby `n skool, hospitaal ingang woongebiede of miskien binne, wat bestaan ​​uit `n minimum van 2000 huise, `n bus of terminale jeepneys of selfs `n driewieler terminale en maak jou bakkery daar oop. Die voetgangersverkeergebiede bestaan ​​uit 400 motors. Die mense wat in jou omgewing woon, is jou teiken kliënte.

8

Pas jou produkte aan by jou kliënte.

9

As jou bakkery in Tondo is, moet jou produkte aanpas by die mense van Tondo. Moenie koeke soos appelstrudels of Italiaanse roggebroodjies of Belgiese koekies produseer nie, aangesien hierdie produkte nie die soort is wat mense in Tondo verbruik nie. Hierdie produkte is vir winkelsentrums. Probeer pandesal, monay, lekker brood, ensaimada, ens. Produseer. Dit is bakkeryprodukte waarmee die mense van Tondo bekend is en dus gereeld verbruik word. Daarbenewens is dit produkte wat hulle kan bekostig.

10

Begin met `n klein besigheid.

11

Dit is beter om klein te begin, veral as jy nuut is vir die besigheid. As die besigheid groei, sal dit makliker wees om dit uit te brei, in plaas van om met `n groot besigheid te begin en dan dit te verminder. Pas die tipe en grootte van toerusting aan wat jy sal koop vir die volume van die produkte wat jy wil produseer. Onthou, jy moet nie meer produseer as wat jy kan verkoop nie.

12

Koop die regte grootte toerusting.

13

Koop nie `n blender met `n kapasiteit vir `n sak meel nie, as jou oond slegs 160 stukke pandesal op `n tyd of minder as een sak kan verwerk. `N Sak meel produceer gewoonlik 1880 stukke pandesal wat 25 gram elk weeg. Kry tegniese hulp van toerustingverspreiders. Moenie jouself beperk tot net een nie. Kry die beste aanbod en tegniese advies wat jy kan.

14

Handhaaf die konsekwentheid van die produk.

15

Maak seker dat jou brood te alle tye dieselfde bly. Kliënte koop brood weer wanneer hulle van die smaak hou. Moenie vir hulle `n brood gee met verskillende geure wanneer hulle terugkom nie, aangesien hulle sal kla of eenvoudig nie terugkom nie.

16

Waarskynlik die belangrikste aspek van enige kleinhandelonderneming is die kwaliteit van sy produkte. In die bakkerybesigheid is gehaltebrood gelyk aan borgskap. Jou brood moet nie net bekostigbaar wees nie, maar ook van goeie gehalte. Van die bestanddele tot die proses, maak seker dat jou brood op die beste moontlike manier gemaak word.

17

Wees goed met jou werknemers.

18

Behandel jou werknemers goed en bied hulle `n billike loon. As jou werknemers gelukkig is, sal hulle sorg vir jou besigheid en maak seker dat jou kliënte ook gelukkig is. `N tevrede klant sal altyd terug kom en meer koop. So sal jy die groei van jou besigheid verseker.

19

`N gelukkige werknemer is meer geneig om meer verkope te genereer en bied `n beter diens as `n knorrige werknemer. Jy moet weet hoe om jou mense te bestuur. Maak seker dat die reëls en regulasies gevolg word, veral die prosedures vir produkhantering. Aangesien u betrokke is by voedselproduksie, is u bewus van die sensitiewe en sensitiewe aard van hierdie besigheid. Die behoorlike behandeling van mense sal `n doeltreffende beweging in die werkgebied verseker.

20

Oorweeg die pryse.

21

Die produkte moet `n mededingende prys hê, maar hulle moet ook `n voldoende winsmarge gee. Omdat jy produkte van lae waarde in hoeveelheid verkoop, kan jy dink dat die prys nie so belangrik is nie, maar al die winste tel. Onthou dat Filippyne soos lae pryse, hulle gee prioriteit aan aankope in Divisoria voordat hulle na Greenhills gaan.

23

Leer van jou kliënte: `N spyseniering diens wat voldoen aan die behoeftes van die mense is noodsaaklik as jy die kompetisie wil klop. Hou `n rekord van wat jy verkoop elke week en vra mense vir hul opinies. Ontwikkel nuwe produkte gebaseer op diegene wat suksesvol is. Konstante innovasie is belangrik, aangesien jy die belang van die mense moet handhaaf sodat hulle altyd terugkeer om te koop.

24

Enigeen wat hul besigheid ernstig neem, ken die waarde van innovasie. In `n versadigde bedryf soos die bakkery, sal innovasie jou anders maak as die res. Aangesien mededingers jou produkte en jou besigheid altyd moniteer, probeer om bestaande produkte te innoveer om hulle nuut te maak.

25

Goeie diens is die sleutel tot sukses.

26

Die produksie van beter en innoverende produkte is nie genoeg nie. Die diens moet ook boonop wees. As mense sien dat u personeel toepaslike uniforms dra, dat alles skoon is en dat u goeie diens lewer, sal kliënte altyd na u bakkery kom. Soms, as die produkte dieselfde is, sal die kliënt `n winkel kies wat die beste diens het.