Hoe om `n kafeteria oop te maak

Koffie kan jou gunsteling drankie wees en die rede waarom dit soggens werk, maar dit beteken nie dat dit in jou toekoms as `n klein onderneming sal wees nie. `N Koffiehuis kan egter een van die eenvoudigste besighede wees om te begin, onder die kategorieë van die voedsel- en drankbedryf. Die vermoë om goeie besigheidsbeplanning te maak en aan die behoeftes van u kliënte te voldoen, sal u help om `n suksesvolle besigheid te skep wat oor tyd verloop.

In alle lande is daar openbare organisasies om entrepreneurs te help. In die afdeling Bykomende hulpbronne Jy sal die manier vind om die organisasie wat ooreenstem met jou land, te kontak.

2

Kies `n plek vir jou koffiehuis. Die gekose plek moet genoeg parkering hê en energie-effektief wees. Jy wil geleë wees waar daar is, of `n groot verkeer van voertuie, of voetgangersverkeer, om jou sigbaarheid vir potensiële kliënte te verhoog. As u die moontlikheid oorweeg om `n venster van verkope aan die kliënte in motors te bied, moet u plek alreeds die opsie hê, of dit kan wees waar die venster vir die bestuurders toeganklik kan wees.

3

Verskaf jou koffiehuis met tafels, stoele, banke of enige ander opsie wat jy jou kliënte wil aanbied. Bou jou kombuis, onthou wat jy in die spyskaart wil aanbied. Koop borde, glase, koppies en eetgerei vir die diens. Die aankoop van basiese dinge, soos `n kasregister, servetringe en ander eetgerei, is deel van hierdie stap.

4

Kies jou spyskaart U mag beplan om koffie met verskeie opsies aan te bied. Of. Jy wil graag bagels of koeke met koffie aanbied. Sommige koffiehuise bied toebroodjies en sop. Besluit vooraf wat jou basiese spyskaart sal bied. Plaas die pryse volgens die produkte.

5

Bestekvoorrade wat jy nodig het om jou keuses uit die spyskaart te skep, saam met wegneemhouers, servette, koffievervaardigers en ander diverse items. Doen jou huiswerk om uit te vind watter verkopers die goedkoopste pryse en afleweringsopsies bied wat die beste by jou behoeftes pas. Hierdie vereistes kan verander namate u besigheid groei en ontwikkel, maar dit is een van die belangrikste aanvanklike stappe wat u sal help om sukses in u besigheid te behaal. Deur bestellings met goed nagevorsde verkopers te plaas, kan jy `n goeie hoeveelheid geld bespaar.

6

Huur werknemers om die personeel van u koffiewoon te help, indien u begroting dit toelaat. Hoërskoolstudente, of kollegestudente, maak dikwels uitstekende werknemers, afhangende van die ure wat hulle kan werk. Aanvanklik sal jou koffiehuis min werknemers benodig. Maar juis omdat jy dalk min mense in die begin nodig het, moet jy nie regmaak vir diegene wat nie aan jou standaarde van uitnemendheid voldoen nie.

7

Doen `n openings gebeurtenis om lêer te help met die laaste minuut besonderhede of probleme. Nooi `n klein groepie mense vir `n gratis monster vir `n voorafbepaalde tyd. Byvoorbeeld, `n ligte opening gebeurtenis kan `n Saterdag van 1 tot 3 p. m. Bied `n gratis koffie of tee, of `n ander monster uit die spyskaart.