Hoe om `n infusie van tequila voor te berei

Nou is tequila infusie algemeen in cocktail bars en elegante restaurante. Jy hoef egter nie `n kroegman te wees om `n ongeëwenaarde geur te skep nie. Vul jou kroeg met `n wit aarbei tequila en `n ou jalapeño. `N Groep hiervan kan oor `n paar dae gereed wees.

conținut

Stappe
Deel 1
Deel 2
Deel 3
Dinge wat jy nodig het

stappe

Deel 1

Kies die bestanddele

Kies die geur van die tequila-infusie. Tropiese vrugte en warm paprika`s is goeie alternatiewe vir jou eerste groep. Probeer `n bestanddeel voordat jy verder gaan na meer ingewikkelde infusies.

Koop 0,9 l (een kwart) ryp vrugte vir gebruik in jou infusie. Kies vir hierdie doel die beste vrugte wat geen kneusplekke het nie. Probeer die vrugte om seker te maak dit is soet en lekker.

Koop 0,9 l (een kwart) bessies vir aarbei tequila.

Koop drie groot jalapeños vir jalapeño tequila.

Gebruik die helfte van `n ryp ananas vir pynappel tequila.

Kry 10 limiete of limiete as jy `n infusie van sitruspels wil voorberei.

Gebruik drie mango`s of klipvrugte vir mango of perskes tequila.

Kies die tequila. Koop `n klein of medium bottel 100% agave tequila om glad te wees en bevat geen bymiddels nie. Beide wit tequila en reposado of añejo is goed vir infusies.

Wit tequila is meer gerieflik as jy dit in `n skemerkelkie wil gebruik, soos `n margarita.

Probeer die añejo as jy `n infusie van tequila wil hê om dit in slukkies te proe. Jy benodig dalk `n meer presiese geurkombinasie om `n oesjaar geur te verkry.

Deel 2

Berei die infusie van tequila voor

Koop `n pot vir bewaarmiddels of glashouers met stywe deksels. As jy wil `n paar klein infusies voor te berei, behandel met `n Mason jar 0,25-0,5 l (8-16 oz.) Bottle en tequila verdeel tussen twee of drie houers. Verby die bottels deur die skottelgoedwasser te steriliseer.

Laat die vrugte of rissies vir `n oomblik in warm water rus. Vryf dan die oppervlak van die dop.

Sny en verdeel die vrugte in die helfte. Verwyder die sade, die vel selfs die bitteres. Sny die vrugte in dele om die oppervlak van die vrugte wat in kontak met die tequila sal wees, te verhoog.

Jy kan die vel van die perske, aarbei en ander sagte vrugte ongeskonde laat.

Skil die limiete of limiete af. Gebruik `n rasper sitrus om beter resultate te bereik, aangesien dit slegs `n gedeelte van die dop sal krap en hou die res. Dan druk sitrus.

Sny die warm paprika`s in stroke. Gebruik rubberhandskoene om die risiko van velirritasie te verminder.

Plaas die vrugte- of chilipepers in `n skoon glaspot. Voeg die sap by indien jy `n sitrusinfusie voorberei.

Giet die tequila in die pot en laat 5 cm in die ruimte. Verseël dit en plaas dit in `n koel, donker plek.

Deel 3

Spoel die infusie van tequila

Laat die tequila rus van 12 uur tot 10 dae. Tyd wat jy kies, sal afhang van hoe intens jy die infusie wil. Infusion jalapeno tequila moet nie toegelaat word om meer as vyf dae die eerste keer dat jy dit doen om op te staan.

As jy is die voorbereiding van `n aftreksel van sagte vrugte soos pere of carambola, kan jy laat dit sit tot 21 dae.
Probeer die infusie elke drie of vier dae met `n skoon lepel om die intensiteit daarvan te toets.

Skud die infusiebottel een keer per dag. Dit sal die vrugte disintegreer en die sappe meng.

Plaas `n fyn maasfilter oor `n skoon bak of wye mondkruik. Maak die bottel oop met die infusie en gooi dit in die koekie om die vrugte te skei. Herhaal met `n kaasdoek oor die kolander as die pulp nog in die tequila bly.

Was die infusiebottel of die oorspronklike Tequila-bottel. Plaas `n tregter bo-op en gooi die infusie van tequila in die bottel.

Benoem die bottel met die tipe infusie en die datum van daardie dag. Drink dit binne `n jaar.