Hoe om sassafras tee te maak

Wortelbier neem sy naam uit die olie wat uit die "wortel" van die sassafrasboom verkry word. As jy in `n streek woon waar hierdie boom in die natuur groei, kan jy jou eie drank uit dieselfde plant maak. Hier is hoe om sassafras tee te maak.

conținut

Stappe
Wenke
Waarskuwings
Dinge wat jy nodig het

stappe

Prent getiteld Maak Sassafras Tee Stap 1

Daar word beraam dat `n koppie goed gevulde sassafras-tee soveel as 200 Mg bevat. (milligram) safról, dit is meer as 4 keer die minimum hoeveelheid wat na bewering skadelik vir die mens is as dit gereeld verbruik word. Die aromatiese olie afkomstig van die wortelbas is wyd gebruik in die vervaardiging van geurprodukte, koeldrank en farmaseutiese produkte. Hierdie gebruike is in 1960 deur die Amerikaanse voedsel- en dwelmadministrasie (FDA) verbied nadat dit ontdek is dat safrol hepatokarsinogeen is (wat kanker in die lewer veroorsaak) by rotte.

Prent getiteld Maak Sassafras Tee Step 2

Vind `n Sassafrasboom. Dit was in koel, klam en skaduryke plekke in die suide van die Verenigde State. Dit is `n dun boom, gewoonlik met paar takke en het blare wat 3 ongelyke lobbe het. Wanneer die sap "laag" is (die boom is onaktief gedurende die winter), het die bas en wortel `n kenmerkende "wortelbier" reuk wanneer dit geskraap word.

Prent getiteld Maak Sassafras Tee Stap 3

Verkry toestemming van die eienaar van die grond voordat jy privaat eiendom betree om na sassafrasbome te soek. Inbraak en verwydering van bome of enigiets anders van privaat eiendom is `n misdryf.

Prent getiteld Maak Sassafras Tee Stap 4

Grawe of trek die boom saam met sy wortel, roer en was dit, sny dit dan in 2 tot 3 duim stukke.

Prent getiteld Maak Sassafras Tee Stap 5

Laat hulle vir ongeveer `n week droog. Hou dit op `n koel, droë plek tydens droog om te verhoed dat dit rottend word.

Prent getiteld Maak Sassafras Tee Stap 6

Draai die blaf (of vel) van die wortel af nadat dit gedroog het, liggies aan die houtagtige deel van die wortel sny. Dit is in die bas, waar die boom gedurende die wintermaande sy sap in sy onaktiewe toestand hou. Bêre hierdie stroke bas- of wortelvel in verseëlde houers soos geroosterde vrieskas tot dit gereed is.

Prent getiteld Maak Sassafras Tee Stap 7

Kook 2 tot 4 gram van die kors in `n liter water vir sowat 20 minute en laat dit dan week totdat dit afkoel.

Prent getiteld Maak Sassafras Tee Stap 8

Voeg dieselfde hoeveelheid suiker by wat jy vir `n gewone koue tee sal byvoeg. Pas dit aan jou smaak.

Prent getiteld Maak Sassafras Tee Step 9

Voeg meer water by tot 1 liter en geniet dit.

Prent getiteld Maak Sassafras Tee Step 10

Om die tee sterker of soet te maak, voeg meer kors / suiker by.

wenke

Hou die pot wat jy gebruik om die wortels te kook, gedeeltelik bedek om te verhoed dat die sap verdamp terwyl jy dit kook en hou dit op `n lae vlam.
Sassafrasbome groei gewoonlik aan die buitewyke van velde en in bosruimtes en word beskou as `n oorlas deur boere, dus jy mag net toestemming vra om dit van hierdie gebiede te oes.
Klein sassafrasbome kan gewoonlik met die hand verwyder word, sodat die meeste wortels vir gebruik geoes kan word.
Die sassafrasblare word gedroog en gemaal vir gebruik in tipiese geregte van suidelike Louisiana en in "Cajun" tipe kos.
Die alkoholiese "wortelbier" kan ook gemaak word met die sassafraswortel, maar dit is nie die onderwerp van hierdie artikel nie.
Aangesien die sassafrasbome gewoonlik dun en reguit is, kan die stam van die bome wat jy uitneem, gebruik word as `n stokkie.

waarskuwings

Moenie die klein wit aarbeie uit die sassafrasboom eet nie. Wees baie versigtig wanneer kruie gebruik word as bestanddele aangesien hulle toksisiteit onbekend mag wees.
Moet nooit `n plant in `n staat of nasionale park, of enige ander eiendom groei as jy nie toestemming het nie.
Sasafras is `n bloedverdunner (ook bekend as `n liggaamsafgiftingsmiddel) sodat jy dit in klein hoeveelhede moet gebruik. As jy jou bloed te veel dun, kan dit uit jou vel uitkom. Vra `n ou boer en hy kan jou vertel.
Sassafras bevat middels wat bekend is om skade te veroorsaak en selfs kanker van die lewer volgens die Verenigde State se FDA.

Dinge wat jy nodig het

`N Skopgraaf om groot sassafrasbome te grawe.
`N Skerp mes om die wortels te "skil".
Houers vir die verskillende stappe.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante