Hoe om `n eekhoring skoon te maak

Wel, jy het reeds die eekhoring, wat gaan jy nou doen? Leer dan om skoon te maak (die buitenste vel en ingewande) `n eekhoring. .

conținut

Stappe
Metode 1vel die eekhoring
Metode 2giet die eekhoring
Dinge wat jy nodig het

stappe

Metode 1
Vel die eekhoring

Prent getiteld Maak `n eekhoring Stap 1 skoon

Begin deur die eekhoring te benat. Om te verhoed dat die hare van die eekhoring se vlees vasklou, nat die jas. Plaas die eekhoring in `n emmer met water of nat die eekhoring met `n slang.

Prent getiteld Maak `n eekhoring Stap 2 skoon

Maak `n sny onder die stert. Plaas die eekhoring met die maag op `n plat oppervlak. Gebruik `n skerp mes- of skeermeslem om `n opening van 4 cm (1.5 duim) onder die basis van die eekhoring se stert te maak. Hierdie opening moet onder die anus wees en u boude horisontaal oorsteek. Hierdie snit moet oppervlakkig wees, diep genoeg om die vel te penetreer, maar nie die vlees binne nie.

Laat die stert ongeskonde, jy sal dit later gebruik om die vel te verwyder.

Prent getiteld Maak `n eekhoring Stap 3 skoon

Maak snye in die agterkant. Hou die eekhoring vas en vergroot die eerste snit langs die agterpote van die agterpote. Hierdie snit moet oppervlakkig wees, diep genoeg om die vel te penetreer, maar nie die vlees binne nie. Nou het jy `n sny wat deur die rug van albei bene gaan en die rug, onder die stert en anus kruis.

Prent getiteld Maak `n eekhoring Stap 4 skoon

Trek die vel. Plaas die eekhoring op `n plat oppervlak wat nie vuil is nie en geen blare het nie. Gryp die agterpote, stap op die stert en trek die vel van die eekhoring deur sy agterpote. As jy die vel verwyder, dink jy trek `n trui uit. Die vel moet in een stuk uit die bolyf kom. Stop wanneer jy die voorpote bereik.

Prent getiteld Maak `n eekhoring Stap 5 skoon

Verwyder die vel van die agterpote. Hou die eekhoring deur die stert, skei die vel van die vleis in die agterbene se gebied. Om dit te werk, plaas jou vingers onder die vel en skei die spiere van die vel af. Dit kan `n rukkie neem, wees aanhoudend. Moenie probeer om die proses te versnel deur enige gereedskap te gebruik nie. Dit is waarskynlik dat `n werktuig die vel beskadig, net jou vingers gebruik.

Prent getiteld Maak `n eekhoring Stap 6 skoon

Verwyder die vel van die voorpote. Skei die vel van die vlees van die voorpote af. Om dit te werk, plaas jou vingers onder die vel en skei die spiere van die vel af. Dit kan `n rukkie neem, wees aanhoudend. Moenie probeer om die proses te versnel deur enige gereedskap te gebruik nie. Dit is waarskynlik dat `n werktuig die vel beskadig, net jou vingers gebruik.

Prent getiteld Maak `n eekhoring Stap 7 skoon

Gaan voort met die verwydering van die vel. Gaan voort met die vel totdat jy om die eekhoring se nek kom.

Prent getiteld Maak `n eekhoring Stap 8 skoon

Verwyder die eekhoring se kop, hande en voete. Gebruik `n skerp en skerp mes om die spiere en ligamente van die hande, voete en kop te sny. Draai dan die ledemate af en breek. Dit kan wees dat die tang jou help om jou hande, voete of kop te verwyder. Moenie probeer om deur die been te sny nie. Dit sal jou mes afsny en die been in die vleis kap.

Prent getiteld Maak `n eekhoring Stap 9 skoon

Suksesvol verwyder die vel van die eekhoring

Metode 2
Giet die eekhoring

Prent getiteld Maak `n eekhoring Stap 10 skoon

Flip die eekhoring sodat sy maag op is. Knippie jou maag en maak `n klein aanvanklike snit. Gebruik `n skerp mes of skeermeslem om dit te doen, die snit moet oppervlakkig wees. Plaas die skeermeslem in die aanvanklike snit met die rand omhoog en hardloop met die lem van die bekken tot die begin van die ribbekas. Jy moet die spiere en die membraan wat onder is, sny, maar nie die derms nie, veral die ingewande of die blaas omdat hulle die vleis kan bederf. As jy dit op die regte manier doen, sal daar min bloed wees.

Prent getiteld Maak `n eekhoring Stap 11 skoon

Verwyder die omhulsels wat in die laer buikholte is. Brei die agterpote uit asof dit `n skoenlapper is om die maagoppervlak oop te maak. Dit gryp en trek die ingewande, lewer, maag, niere en viscerale vet wat in die laer abdominale area is.

As jy sien dat die lewer bleek, sonder kleur of vlekke lyk, eet die vleis nie. As die lewer donkerrooi is en gesond lyk, kan jy dit eet.

Prent getiteld Maak `n eekhoring Stap 12 skoon

Verwyder die omhulsels uit die boonste buikholte. Keer dan terug na die eekhoring se liggaam. Gebruik `n lang mes of skêr om die ribbes langs die bors te sny. Brei die ribbes uit en bereik die bors en verwyder die hart, longe en diafragma van die liggaam.

Prent getiteld Maak `n eekhoring Stap 13 skoon

Spoel dit uit. Nou het jy die liggaam van `n ongeskonde en geverfde eekhoring, gereed om te kook. Spoel dit met skoon water. Kook dit dan dadelik of verkoel dit of vries dit vir `n lang tyd.