Hoe om koeksoda te stoor

Natriumbikarbonaat, of koeksoda, is `n sterk fermentasiemiddel wat gebruik word in resepte wat sure soos asyn of suurlemoensap bevat. Natriumbikarbonaat reageer met vloeibare bestanddele om koolstofdioksiedgas te produseer, wat veroorsaak dat wat jy bak, groei. Droë bestanddele het egter `n beperkte rakleeftyd, dus wanneer jy probeer om koeksoda te gebruik nadat dit uitgekom het, kan dit verhard word en nie veel fermentasie krag hê nie. Koeksoda kom gewoonlik in `n boks en jy mag ander houers gebruik om dit behoorlik op te slaan. Hierdie artikel sal jou vertel hoe om dit behoorlik te stoor.

2

Koop koeksoda in `n boks. Jy kan dit in hierdie boks hou totdat dit klaar is of verval.

3

Plaas die inhoud van die boks in `n sak met `n plastieksakkie nadat jy die karton koeksoda oopgemaak het.

4

Verwyder al die lug uit die plastieksak. Maak die sak stewig.

5

Hou koeksoda in `n droë plek op `n droë plek. Kabinette is dikwels die voorkeur plek.

6

Kies `n stoorplek wat vars bly. As jy wil hê dat die temperatuur konstant bly om dit koel te hou, kies dan `n kas wat weg is van die kombuis, mikrogolfoond, yskas of koffiemaker.

8

Verwyder die koeksoda uit die stoorplek voordat dit gebruik word. Ruik dit om te sien of dit geure geabsorbeer het. Neem `n bietjie koeksoda uit met `n lepel om te sien of dit vog opgeneem het en as dit effektiwiteit verloor het.

9

Stoor koeksoda op hierdie manier vir 2 tot 3 jaar. Om dit te probeer, ruik en voel altyd die tekstuur van koeksoda voordat dit gebruik word. Op die manier sal jy weet of dit nog vars is.

10

Gebruik droëlepels om elke keer wat jy koeksoda neem vir `n resep te meet. As jy nat of besmette eetgerei gebruik, sal die koeksoda aktiveer en die lewe sal verminder word.