Hoe om `n daikiri voor te berei

Dit gaan nie oor "hoe om `n roomysdaiquiri of `n aarbei daiquiri te maak nie". Dit gaan oor hoe om `n oorspronklike daiquiri te maak soos dit geskep is. Maar verstaan my nie verkeerd nie. Aardbeien daiquiris is wonderlik, maar baie mense het nog nooit `n ware daiquiri geproe nie, en dit is waaroor hierdie artikel handel. Berei dit voor en jy sal dit vir jouself sien.

conținut

Bestanddele
Stappe
Wenke
Waarskuwings
Dinge wat jy nodig het

bestanddele

2 koppies ys
2 ounces (60 ml) helder rum
1 oz (30 ml) vars suurlemoensap
1/2 oz (15 ml) gewone siroop

stappe

Maak eers seker dat jy jou martini-glas afkoel. Ek hou daarvan om dit met ys en koeldrankwater te vul. Die soda water verwyder al die vet en vuil wat aan die glas geheg kan word. Dit help ook die ys die beker vinniger afkoel. Vir die oomblik sit die martini-glas op `n ander plek. Teen die tyd dat dit nodig is, sal dit koud genoeg wees.

Voeg die twee koppies ys, 2 ounie helder rum, 1 ounie suurlemoensap en ½ ounie gewone siroop (*) by. Afhangende van die model van die shaker wat jy het, kan jy dit bedek met die deksel wat ingesluit word, of jy kan dit met `n glas van 16 ounce bedek.

Skud goed. Roer ten minste 10 keer of totdat die water aan die buitekant van die shaker kondenseer. Die rum blaas nie net soos gin nie, dus moenie bekommerd wees oor dit te veel skud nie. In elk geval, jy wil nie hê dat die ys heeltemal smelt nie, so 10 keer is genoeg.

Gooi die koeldrank en die ys uit die martini-glas.

Stuk die inhoud van die shaker en gooi dit in die martini-glas, jy kan `n Julep-sif of `n Hawthorn gebruik. Ek verkies die Julep-sif omdat dit minder ingewikkeld is as die Hawthorn. Maar albei het hul meriete.

Bedien dadelik en geniet.

wenke

Om eenvoudige stroop te maak, prut twee dele suiker met een deel water tot die suiker opgelos het. Verwyder van hitte en laat afkoel. Stoor dit in die yskas in `n lugdigte houer. Nog beter as jy `n bottel Sirop van Sucre de Canne kan kry. Sommige distilleerderye van fyn rum, soos Trois Rivieres, uit Martinique, pak nog soet.
Jy kan hierdie drankie versier met allerhande dinge. Die voor die hand liggende ding kan `n wig, `n wiel of `n suurlemoenspiraal wees.
Dit word aanbeveel om dit nie met `n aarbei te versier nie, want dit kan `n idee gee aan wie dit gaan drink, dit is `n aarbei-daiquiri, en as jy dit probeer, sal jy jou fout besef en jy kan teleurgesteld wees.
U kan eksperimenteer met die hoeveelheid suurlemoensap en eenvoudige stroop wat u gebruik. Miskien hou jy van `n soet, sterker of meer suur daiquiri.