Hoe om vispitel te berei

die gepekelde vis

conținut

Bestanddele
Stappe
Metode 1
Metode 2
Metode 3
Wenke

Dit is `n tradisionele gereg van Peruaanse kombuis. Die gewildheid is nie net as gevolg van sy eenvoud en smaak nie, maar bied ook aansienlike hoeveelhede vitamiene, kalsium, voedingstowwe en fosfor. Die voorbereiding is baie maklik en die smaak is lekker. Lees die volgende artikel om te ontdek hoe viskoekel berei word en verras jou gaste met hierdie fees van aromas en geure.

bestanddele

1 kg. (2.2 lb.) vis (verkieslik mooi)
1/2 koppie wit asyn
2 groot uie, in ringe gesny
2 groen paprika`s in stroke gesny
1 takkie munt
Bloem sonder voorbereiding in die nodige hoeveelheid
4 gemaalde chili pepers (gedroogde en gemaalde geelrissies)
2 knoffelhuisies, gekap
Slaai, patat en eier om te versier
Sout, peper en komyn tot smaak
Olie in die nodige hoeveelheid

stappe

Metode 1

Berei die vis voor

Was en droog die vis. Jy kan dit in stroke of kleiner stukke sny. Geur die stukkies vis na smaak.

Meng die vis. Plaas die meel in `n skottel en steek die stukkies vis een vir een sodat hulle heeltemal bedek is.

Braai die meelvis. Voeg die stukkies vis in `n pan met warm olie totdat dit sag bruin is. Reserve.

Metode 2

Berei die sous voor

Begin met die asyn. Plaas die asyn in `n bak, voeg die ui, groenrissies, kruisement by en geur met sout, peper en komyn. Laat hierdie voorbereiding vir ongeveer `n uur staan.

Braai die knoffel met die grond chili. Voeg die knoffel saam met die gemaalde chili in `n pan met `n bietjie warm olie. Na `n paar sekondes, voeg die voorbereiding by wat jy in stap 1 van asyn met ui, groenrissies en munt gemaak het.

Hou die pan in die vuur totdat die ui deursigtig lyk. Reserve.

Metode 3

Berei die gereg voor om te dien

Kook die patat en die eiers. In `n kastrol met water en sout plaas die patats in blokkies en die eiers totdat dit gaar is.

Trickles. Verwyder die pan uit die hitte en dreineer die patats en eiers. Sny die eiers in skywe, helftes of kwartiere. Reserve.

Berei die gereg voor. Plaas die goed gewas blaarslaai in `n bak of groot gereg. Plaas dan die stukkies vis op die blaarslaai.

Gooi die asyn-gebaseerde voorbereiding oor die stukkies vis. Versier met die hardgekookte eier en die soet aartappelblokkies. Laat afkoel vir `n paar minute en dien op die tafel.

wenke

Vir braai gebruik `n goeie groente-olie soos koring olie of olyfolie, wat is stabiel temperatuur veranderinge, en sommige mag dalk sy struktuur verander as gevolg van die temperatuur en aansienlike cholesterol waardes aan die liggaam.
Dit is verkieslik dat jy die sous begin voorberei, sodat terwyl jy wag vir die asyn om sy werk te doen, kan jy voortgaan met die voorbereiding van die res van die komponente van hierdie heerlike gereg.
Jy kan ook versier met graan gekookte mielies en olywe.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante